昨天妈妈拌好了包子馅，让我帮忙擀皮子，我诧异：怎么不尝一下甜咸？
闻过了！妈妈随口说了一句！
闻怎么能知道甜还是咸？我心里直嘀咕，妈妈大概是看出了我满脸的疑惑，神秘地说道：不用尝，只要闻起来香味扑鼻，馅料的甜咸度一般就刚刚好，如果闻着没味儿，说明还需要搁盐，如果香味太浓，那就是盐放多了。
妈妈说的很随意，我却陷入了深思。
如果不是三十多年日复一日操持着全家人的一日三餐，又怎么会闻香识滋味呢？
如果不是用心去做即使再过三十年也依然没有什么长进！
我一直以为繁重而粗砾的生活早已将妈妈的那份细致与心思消磨殆尽了，其实只是自己疏于发现罢了！
她应该是在甜咸不一不计其数的尝试后才深味出闻香的妙处来的？
我想起了日本那个名冠全球的米其林三星寿司餐厅，还有那个无愧于寿司之神的小野二郎老先生，在五十多年的精益求精中将寿司做出了全世界最顶级的味道，使那间只有十张桌子没有卫生间紧靠地铁的“数寄屋桥次郎”小店名扬世界，各大名流趋之若鹜。
小野二郎在那部轰动全球的《寿司之神》的纪录片里动情地说过一段话：你必须要爱你的工作，你必须要和你的工作坠入爱河，即使到了我这个年纪，也还没有达到完美的程度。我会继续攀爬，达到顶峰，但谁也不知道顶峰在哪里。那时的小野二郎已经85岁高龄。
他对寿司的极致追求体现在对原材料的严格把控：从最好的米开始，最好的鱼开始，最好的虾开始，还有对手法的娴熟要求。最让人感佩不已的是他对每条章鱼的按摩和对自己双手每天睡前戴手套的保护。
在寿司面前，小野二郎虔诚如教徒，只有炉火纯青才配得上他的技艺！
还有科比，人们在谈论他到底有多强时，列出的那些庞大的数据诸如得了多少总冠军，多少MVP，得分王，81分，12个三分球，三节62分，保持的多少NBA纪录等等等等，都只是在说明一个问题：面对篮球，他的偏执与热爱，他的勤奋和苦练。
科比曾经说过：“24号的意义就是24小时，我希望把自己的所有精力都投入到篮球当中，这就是我选择24号的原因。如果不能全身心认真投入，我就不是科比。24是我的最佳诠释。”我想24足以证明科比全部的努力，努力的过程就是经验深厚的过程。
有一句话说：梦想不在狂热，贵在坚持！但我想，梦想应该在于狂热，更在于坚持，没有狂热很难坚持。只有将狂热和坚持合而为一才是对梦想最好的礼赞！
他们都是大神，常人难以望其项背。现实中，我想起了自己练车的那段日子。
第一次坐上皮卡车，手忙脚乱，如果不是教练眼疾手快，那天我就直接冲柱子上了，现在想来仍心有余悸。
刚开始连最起码的走直线都歪歪扭扭的，倒库就更别提了，直到有一天教练都被我练的崩溃了，我至今记得他说过的那句伤人的话：这么长时间以来就没遇上比你还笨的学员，那时我的心理阴影面积大概超过了九百六十万平方公里。
我一度怀疑自己是不是不是开车这块料，手感咋总也是冰凉的？但很快又阿Q自己，多练练就会好的，还在朋友圈宣告：练车，无他，唯手熟尔！
后来经过高先森每天晚上不辞劳苦的陪练，动物园门口的那个广场上我不知道练了多少次，终于迎来了科二的考试，可是迎接我的却是两把连挂的凄凉考景。
失落过后，我还是大量的练。那时候我在想，既然在开车领域天资愚钝，唯一攻克的办法应该就是不断地练，拼命地练，别人练十遍，我练100遍，总会有天可怜见的一天。
你猜接下来怎么着？补考中第一把我又第三次踏进同一条河流，光荣的挂了，我不知道怎么走回的教练房，情绪真的是崩溃了，一起补考的学员都一把过了，剩我一人形单影只坚守阵地，所有的努力功亏一篑的感觉真的让人绝望透顶。
除了更加用心的再练，大概也别无他法！
也许是科二练的太多了，攒了一些经验，科三居然满分收官。
发小在得知我拿本后揶揄我：你不是在开国际玩笑吧？你要能考下来就没人考不下来。
我也深有同感。