181114-雪宝的元气早餐

到了吃芋头的季节,北方的芋头较之南方的芋头,少了干面,却多了软糯粘,各有各的好。营养也很丰富,可以替代部分主食。

香煎芋头做法:芋头蒸熟,捣成泥,加一点点面粉,然后里面可以加上喜欢吃的胡萝卜、玉米、青椒等食物,整成小饼的形状,放在锅里,两面煎至金黄即可。喜欢甜的可以加点糖,喜欢咸的可以加点盐,我做的原味的,只加了一点胡萝卜。蒸芋头,如果吃腻了,那就换种做法吧,给嘴巴增加点乐趣。

蒜泥鸡蛋,吃生蒜太多可能过于刺激肠胃,可以多放点青椒,蒜用来提味就好。

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