进口休闲食品加盟发展初期的关键因素

我国是世界上最大的食品消费国家，其中进口休闲食品加盟每年的需求量与日俱增，干果类、膨化类、蜜饯类等等越来越受到市场消费者的喜爱。这样的现象引起了众多企业对小品类的关注，将更加剧小品类市场的竞争。品类容量越小，给行业的限制就越大。

创新是发展初期的关键因素。

创新包括产品创新和概念创新。在产品创新上最行之有效的办法就是跨界组合，如黑糖话梅就是将糖果类与蜜饯类跨界组合形成新的小品类。而在概念创新上，企业必须以消费者心智为导向，树立全新的产品概念，如泡吧小脆，突破了原有薯片的概念，以跨界理念攻陷了消费者的心智。

品牌质量的沉淀。

当同一个品类竞争进入白热化阶段时，最终胜出的往往是那些有身后品牌积淀的大品牌，最终支配起小品类发展的也往往是大品牌。

例如金丝肉松饼这个品类，如果没有强势大品牌的进入，这个小品类很可能只是昙花一现，很快就会被市场和消费者遗忘。这也是为什么很多大品牌在小品类发展初期，不会贸然进入。

一旦品类发展势头有所上升，很多大品牌会快速跟进的原因。所以，在这个阶段品牌的影响至关重要，建议大家在成为一个品类的代表性品牌后，品类又进入一个新的发展阶段时，不要轻易被大品牌吓倒，坚守自己在品类中的首发优势，通过品牌升级来保持生活力。如三辉麦风、盼盼等品牌。

最后一个关键的因素是品质。

消费者的舌头是最挑剔的，产品则是最好的试金石，假如产品不能满足消费者挑剔者的舌头，不能够让消费者重复购买，那么这样的产品必将被市场与消费者无情的抛弃。尤其是眼下品类越来越多，品牌越来越多的情况下，假如你的品质始终能够如一，总会能够实现精准的食品招商。