一道面食一种经典

  因为出差的原因我再次来到了淄博这座屹立在齐鲁大地的古城。山东省，简称鲁，又称齐鲁大地，名字的渊源来自春秋战国时代。山东人热情好客，勤劳朴实，淄博正是四大菜系鲁菜的发源地，今天我们要介绍的特色是淄博的周村烧饼。

    周村有一条大街据向导介绍这条周村大街是保留比较完整的清代遗迹，让我惊讶的是几百年前的古宅大院，沿街商铺，除了电影、票据博物馆外，全部都是现代商铺，古香古色的街道，配上一篇繁荣的街景，若不是路人服饰，真真的有一种穿越回古代的错觉。

    在巷子中心位置周村烧饼制作的遗迹，里面陈放着屋主人在世时家具，烤制烧饼时用的风箱，还特意制作从烧至到成品售卖的人物塑像，徐徐如生。

一把面粉一捧芝麻，一个烤炉一个风箱，传乘一种美食，留下一种经典。在这条古巷生活的人们正在享受慢节奏的生活，秋风吹来，舒适安逸，和隔壁那条街上匆匆的行人，形成了鲜明对比，仿佛一处是不经时间的桃源，为上神而留。