浅谈海鲜二名法的语源

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我一直在思考如何写出一篇避开企业机密，而且和游戏扯上关系的水产文章。最近我突然想通了，反正我也没写过几篇电子游戏相关的文章，那我只要避开机密随便写就行了。

避开机密的方法就是只谈名字。我的老读者们可能知道我很久以前说过要在机核上写水产养殖，今天终于实现了。被我的行为艺术逗乐的朋友们请把“草”打在评论区。

二名法是给每个物种取的由拉丁语或拉丁化的词语组成的名字，第一个词是属名，后一个词是种加词。二名法用的拉丁词有时与中文不是字字对译，我觉得通过语源分析它的字面意义非常有趣。

斑石鲷

斑石鲷，是梦幻之鱼、刺身绝品、矶钓之王。我司是全国唯一的斑石鲷苗种供应商。 斑石鲷肉质鲜美紧致有弹性可以做刺身、煲汤、清蒸、红烧、酸菜鱼。饭店里一般三百多一斤。另外由于在卤素灯下会散发出梦幻般的蓝色光芒，也可以当作观赏鱼。

斑石鲷（Oplegnathus punctatus）属于动物界（Animalia），脊索动物门（Chordata），辐鳍鱼纲（Actinopteri），鲈形目（Perciformes），石鲷科（Oplegnathidae），石鲷属（Oplegnathus）。我们一个词一个词看。
Animalia，是 animal 动物的复数形式，演变自 animale，即 animalis 使有生命的中性形式，演变自 anima 呼吸/灵魂，演变自梵语 aniti 他呼吸。
Chordata，是 chordate 脊索动物的复数形式。虽然同样拼法的拉丁词汇 chordata 有“心形的”的意思，但这里的 Chordata 其实是 notochord （noto-脊，chord-索）中 chord 的拉丁化。Chord 则演变自拉丁语 chorda 牛百叶/乐器的弦，借自希腊语 khord 羊肠线/乐器的弦/香肠，演变自梵语 híra 带子 hirā 静脉。

Actinopteri 是新拉丁语，由 actin- 辐状的 和 -pteri （-pterus 具有……形式的翼/鳍的 的复数形式） 组成。Actin- 演变自希腊语 aktís 射线/横梁/轮辐。-pterus 演变自希腊语 -pteros 具有……形式的翼/鳍的事物。

Perciformes 是新拉丁语，由拉丁语 perca 鲈鱼 和新拉丁语 -iformes ……形式的 组成。Perca 演变自希腊语 perkē 鲈鱼。
石鲷科下只有石鲷属一个属。Oplegnathus 是新拉丁语，由希腊语 hoplē 蹄 和新拉丁语 -gnathus 具有……形式的颚的 组成。加上表示科的后缀 -idae 就成了 Oplegnathidae。如果汉语里原先没有“石鲷”这个词，可能就会翻译成“蹄颚鱼科”和“蹄颚鱼属”了。成年的石鲷的齿会愈合成鸟喙状，坚硬有力，能轻易咬碎骨骼贝壳等。

Punctatus 斑点 是新拉丁语，演变自拉丁语 punctum 斑点。

云龙石斑

云龙石斑鱼是云纹石斑鱼(♀)与鞍带石斑鱼（又称龙胆石斑鱼）(♂)杂交的后代，我司在国内首次开发。兼具父母的优点，好养又好吃。

云龙石斑鱼的二名法是 Epinephelus lanceolatus ♂ × Epinephelus radiatus ♀，属于鲈形目 Perciformes，鮨科 Serranidae，石斑鱼属 Epinephelus。

Serranidae 这个名字来自于其下的一个属 Serranus 。Serranus 是拉丁语 serra 锯 加上 -anus 后缀成为属名。可能是指背鳍长得像锯子。加上表示科的后缀 -idae 就成了 Serranidae。
Epinephelus 是新拉丁语，演变自希腊语 epinephelos 云的/多云的，演变自形容词前缀 epi- 加上 nephelē 云。可能是指很多石斑鱼身上常见的花纹。
顺便一提，与中文中 石斑鱼 大致对应的英语 grouper 演变自西班牙语 garoupa，可能演变自某种南美土著语中指代石斑鱼的词语，与 group 没有关系。
云纹石斑鱼的种加词 radiatus 在拉丁语中是 射线的/条纹的 的意思。这个词也是英文 radiate 发散/辐射 的原型。这个词自然指的是云纹石板身上不同于其他石斑鱼的斑点花纹的竖长条纹。
鞍带石斑鱼的种加词 lanceolatus 在拉丁语中是 形似枪头 的意思。

鞍带石斑鱼的英语常用名是 giant grouper，鱼如其名，是体型最大的石斑鱼，最大可以达到2.7 m 400 kg 。我司就饲养有比人还大的亲鱼。

珍珠龙胆

珍珠龙胆是褐点石斑鱼(♀)与鞍带石斑鱼(♂)杂交的后代，即 Epinephelus lanceolatus ♂ × Epinephelus fuscoguttatus ♀。长得快。

褐点石斑鱼的种加词 fuscoguttatus 由 fuscus 暗的 和 guttatus 斑点的 组成。Fuscus 演变自梵语 dhūsara 灰尘颜色的。

怎么才能吃到

最后，如果您附近的菜市场和饭店里没有这些鱼，可以执行饭店高端鱼进货模因接种程序：

• 选择一家销售每斤200元以上海鲜的饭店。

  
  

• 询问有没有某种鱼（比如斑石鲷），并表示没有就不在这里吃了。

几周之内，这家饭店就有可能会销售这种鱼了。你学到了吗？

（请点击图片查看）

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