我和老牛的日常——绿豆汤

魔都的夏日，炎炎不止，温度一直在四十，停不下来。魔都的夏日，有各种清凉广告，却看不见绿豆汤。于是，决心自己来做。

没有买太多绿豆，还记得上一次暑假，信心十足的买了一大堆红豆、绿豆、莲子、百合……准备大干一场，然而就没有然而了。

所以，前车之鉴，就只买一点点绿豆。还有冰糖，有两种，白冰糖，黄冰糖。可是白色的不能散称，一包太多。于是在纠结中选择了黄冰糖，边选，导购说了一句“好多人选这个冰糖”。

清意

买回家，就泡上了，小小的绿豆，一颗颗，圆滚滚，劲鼓鼓，绿油油，清凉之意，立上心头。

泡了一个小时，就开始煮了，五分钟不到，就煮开了。绿豆在水里翻滚着，犹如家乡的那片竹林，被风拂过，此起彼伏，透出暮青色的凉意。

爱与美食

接下来，大火转小火，让绿豆慢慢煮，清透气息在厨房蔓延开来，忍不住舀了一点出来。

颜值与夏天并存

尝一口：就是这味道，夏天的凉意！

终于想起来要放糖，拿出冰糖。第一次，并不知道要放多少，拿了几小块，放进去，搅搅，隔着汤勺，还能感觉到糖的硬。

小山一样的冰糖

糖差不多融化完了，唤老牛过来。

“过来尝尝这个甜度怎么样。”

“你觉得甜我肯定可以。”老牛隔房传话。

“别废话，快过来。”一声令下。

哎，听一声轻叹，还是过来了，从我手里接过汤勺尝了一下，然后回味一番：“感觉还可以。”

“那还剩的这些小块放不放？”

“你觉得甜度你能承受就可以放，或者还可以放一小块。”说完他转身走掉，于是我放了一小块，顿了一下，索性两块都放了进去。

一个小时过去了，原本圆滚滚的绿豆都撑破了肚皮，争相跑出来，清香味更浓了。

八月，你好！

ps：在我刷牙之际，老牛，居然偷偷拿出放在冰箱里的绿豆汤……