泉州

泉州

行走在城市中间，千古遗风依然会在不经意间闪现。我们住在鲤城区，跟当地人闲谈，知道泉州、厦门、漳州，台湾说闽南话，泉州是闽南文化源头。

肉粽：肉粽中有香菇，五花肉，卤蛋，干贝，干海蛎、板栗、莲子，当地肉粽每家的做法有不同，都挺好吃。还有当地的卤面，不知道为什么叫卤面，不是用卤水制做成的，是用大骨汤配以香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、海蛎、豆芽、胡萝卜、沙茶酱、韭菜等配制，每家也不一样，但配料都多，不像通常，面上放点菜，你吃到最后碗底还有海鲜，还有土笋冻、面线糊、花生汤、肉燕等等小吃。写到这里，嘴里好像还有肉粽的余味。

朝天门

老城古树

开元寺

千年古刹开元寺坐落在中国福建省泉州市鲤城区西街27号（从前的西城外），是于唐武后垂拱二年（686年）由黄守恭开创，是一座由1300多年的唐代古刹。这里莲宫梵宇，焕彩鎏金，刺桐掩映，古榕垂荫，是我国东南沿海重要的文物古迹，更是古往今来泉州佛教丛林之冠

香炉上面居然有空气净化装置

清源山：

清源山离市区不太远，很大，不高，休闲游，走进清源山，首先映入眼帘的是，老君造像，雕刻的栩栩如生，有千年历史，登到山顶可以俯瞰泉州市的全貌。

弘一法师的舍利塔

泉州崇武古城：

从泉州客运中心坐长客去崇武古城，长途车经过一个多小时，到达惠安县崇武镇

没有古建筑，城墙也好像新建的，临海，有美丽的海岸线，问当地人，说是台风多发地，所以没有老建筑保存下来，东海南海气象分界线在这里，看了惠安女表演，有很多石头雕塑，也没什么看头。

著名的崇武鱼卷也不好吃。

崇武码头的船上挂了各式各样的旗帜，我问船老大旗帜的用途，他不太会说普通话，半天也没弄明白。

码头旁有自然形成的小市场，各种新鲜的海鲜，价格便宜，买了可以在附件的饭店加工，美美的吃顿大餐，海鲜的鲜美不需要过度加工，出门自己带个户外炉具自己煮着吃更适宜。

吃在福州：

福州各地的食物，馅料非常足，大多数都有海鲜，在厦门大嶝岛吃的鱼，从没见过，吃后有点害怕，别吃了国家保护的鱼，每个地方的味道都有区别，鼓浪屿也有不错的小吃，但旅游城市总觉得吃的浮躁，泉州的最接地气，品种繁多，历史悠久，味道独特。

泉州没呆够。