素食|私房菜

私房菜，大家听上去是不是觉得很隐蔽、很神秘呢？

如果是，那我今天就来为你们揭开这层面纱。

我要说的这家私房菜是位于广州某住宅小区内，只提供素食，因为老板信奉佛教，一般只做熟人，生意只通过熟人介绍，所以口碑很重要，尽管多是熟人来吃，但还是需要提前预定。

环境.

一进门，给人感觉你到的不是餐厅，而是回到家里。食物的味道夹杂着百合的清新，让人精神一振。墙柜上摆满了茶具以及主人的收藏品，有一种东方的特韵。旁边是可以观望的厨房，你可以看到食材是如何变成佳肴的。

图片发自App

每个房间都明亮，装扮特别，我们的房间墙上挂着三幅荷花图，分别是荷花含苞待放、绽放、殒落，让人唏嘘。靠窗的地方摆放着百合花以及莲花，我喜欢它们的味道。

菜肴.

说实话，素菜做起来很费心费力，因为你要准备很多的材料，创新地去制作，才能让每一道素菜都展现它的特别，让那些喜欢吃肉的人，能够品尝出肉的质感，而不是单纯一种菜的味道。

在这家私房菜，你没有点菜的权利，做什么你吃什么，每人一份，还要求你要吃光它们（分量恰当，菜也好吃，所以基本不会剩）。当然每天的菜肴都有所变化，这里的每道菜都有它的名字，我偷偷记录下来。

雅俗共赏

五福临门

五彩拌饭

团结一致

口袋饼

盐水菜心

饭后，有时间还可以喝上一泡茶，和朋友聊聊天，别有一番滋味。

特色.

这里的特色在于素食与佛道的柔和，服务人员都信奉佛教，身着一身白色麻织长袍，很是儒雅超凡。他们还会定期举行一些活动，关于素食、关于佛道、关于生活。

但是，最让有觉得有特色的是他们的纸巾，平常我们用的纸巾都是白色，突然一种淡黄色的纸出现在我面前，手感还很好，让我很是诧异。一问才知用的是原木纸，没有添加任何漂白剂。那手感，到现在都让我难忘。