2018-10-29

                                 热闹成都的夜，没有火锅和串串香的陪伴，真的好孤单！

           成都是个热闹的城市，数不清的茶馆、棋牌室、火锅店串串店、酒吧夜店、网红餐厅……找不到的话，还有各种生活方式的自媒体教你怎么过周末。甚至热闹到，每当想一个人独自吃个饭，脑中能想到的馆子还真的不多？尤其是火锅和串串香。

          四川火锅，以麻、辣、鲜、香著称，来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。

          古人诚不欺我，成都的小吃可以满足对重口味的任何幻想，只是看照片就已经Hold不住了。作为一名吃货，很遗憾不能把胃留在成都，相信你们一定懂的。还有，成都果然遍地是火锅，去成都之前伙伴们请自备健胃消食片，这是来自老司机的倾情告诫。

          要是只有一个人，建议可以尝试一下串串香，吃多少拿多少，吃多少，涮多少。

          即便是这么爱吃，可依然有不少人觉得串串香或者火锅就一个味道，除了麻就是辣。那只能说你只吃到了精髓的三分之一。要判断好不好吃，底料很重要。底料才是一家火锅或者串串香店的灵魂所在，香料的种类，以及炒料时的火候都非常讲究。

          成都人为什么最喜欢吃火锅？这和成都气候有关，成都平均海拔500米，具有典型的盆地气候特征。在亚热带季风气候作用下，这里春早、夏热、秋凉、冬暖，年平均气温16℃，年降雨量1000毫米左右。                                                                                                                                                    成都气候有两个显著特点：一是多云雾，日照时间短;二是空气潮湿。吃火锅能去除寒气。

在成都，只有两种人，喜欢吃火锅的和最喜欢吃火锅的。

在成都，只有两种模式，不是在吃火锅就是在去吃火锅的路上。

在成都，你想跟我们拉近关系，如果一顿火锅不够，那就再来一顿！

成都结了婚的小两口，一言不合就喊自己老嬢：走！火锅！

就连单身狗的日常，也是找各种借口约起切吃火锅！嗨呀毛肚熟了没得？熟了就真的没得了！！！

           一方水土养育一方人，串串香和火锅的味道，在中国各处的大地上生根发芽，愿天下，对于麻辣鲜香的爱进一步，走一步，更深一步。