下冬雨的时候应该吃芋头

     我一直认为，人在无聊、寂寞、无所事事的时候，只要找点吃的，就好了。

      广州的冬天，往往是湿冷的。下冬雨的时候，我也认为找点吃的，也是很好的。于是，我们便有了这一次花都炭步芋香之旅。

   花都区炭步镇文岗村生产的“炭步芋头”远近闻名。传说清朝乾隆微服游江南，有一次到达炭步圩，他在食店里吃饭时问店主：“有什么好吃的家乡菜？”店主介绍了一道“文岗芋头焖扣肉”，乾隆王吃后大加称赞。他回到北京后，下旨花县知府每年进贡“炭步文岗芋头”，由此“炭步芋头”闻名天下。

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  炭步芋头个头大，一般有五斤一个，而且最好吃的是“文岗香芋”，产地在文岗村。小灵原来安排我们自己到文岗一村去挖芋头的。可惜天公不作美，一早就下大雨。我们只好作罢。    文岗村种出的“香芋”味道最好，既松化可口又香气扑鼻。该村的芋头放进水桶，浮出水面的才是真货，其他地方产的芋头都沉到水底。

      从文岗村出来，我们前往花都梯面联丰村，到朋友家吃柴火农家饭。

水库大鱼

芋头杆，好多人没吃过的

土鸡

大锅蒸菜

芋头蒸鹅

大家在研究柴火大锅

美美的烧火婆

    屋子外面在下着雨，屋子里大家喝着山捻子酒，火盆里的碳火旺旺的，暖暖的。

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山捻捻酒

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     就这样，过一个简单的暖冬，就很好了。