Susan健康与美：一吃就停不下来，不是因为你没毅力！

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今天跟大家分享一个在BBC的纪录片《肥胖的真相》里看到的一个激素水平实验。

我们常常觉得，胖人是意志力太低了，而实际上，是因为胖人和瘦人身体里面控制饥饿感和饱腹感的激素水平不一样。

这个实验是这样的：医生让主持人（她很瘦）吃了早餐，并且嘱咐她在24小时内不能进食，第二天早上来测一下体内激素，才可以恢复进食。

一整天里，她觉得特别饿，易怒，开车需要比平时集中更多的注意力，在超市里，看到甜食就挪不开步子，很想扑上去，这在以前从来没有发生过。

第二天，她到医生那里测完激素，终于可以吃东西了，咬下第一口面包的时候，她说这是她吃到过的最好吃的面包。

医生把测试结果拿来给她分析，发现她的饥饿激素和饱腹激素，波动都很大，也就是说，饿的时候非常饿，但是一旦进食，饥饿激素就会很快下降，而饱腹激素会很快上升，她只要吃适量的食物，大脑就会接收到信号：“我饱了，我不需要在吃东西了。”

而肥胖的人，他们身体里的这两种激素水平是很平缓的，不管是不是进食，都处在中间水平，也就是说，肥胖的人很少感到特别的饿，但是他们也很难感到饱。他们的状态通常是：“现在也不是很饿，但是我还可以吃一点。”然后一吃就停不下来。

我以前也是这样，就是肚子不饿，但是馋了、无聊了、感到压力了，或者仅仅是因为食物就摆在那里，就会去吃两口，然后一吃就停不下来。

我觉得非常奇怪，为什么我可以吃下比别人多很多的东西呢？我的两个同事，我们经常一起吃饭，她们都是吃一个菜一个肉一勺饭，就觉得挺满足了。

现在明白了：因为我身体内的激素已经失衡了，我无法用意志力控制食欲。

当我的意志力说：“可以了，少吃点。”激素就会说：“去你妈的，给我吃！”而我的大脑接收不到我的身体已经饱了了信号，它就不会发出指令让我停止进食。

这样看，人真的是一个挺被动的生物，我们被身体的激素控制。

因此，只有通过饮食结构的调节，让身体激素恢复正常，才能不用痛苦地去对抗身体内想吃东西的洪荒之力。

现在，我已经可以耐受比较强烈的饥饿感了，就是晚上睡前有点饿，而又不会想要吃东西，还能美美地睡上一觉，第二天起来不会乏力。

非常感谢营养师给我做的调整，让我不用再受控于食物啦！如果你对这个方案感兴趣，欢迎添加我的微信wawjdfz，跟我聊聊哦！