“重庆人的味觉乡愁”

在两路口的血库旁边，2号线轻轨飞驰的每个瞬间，有一家开了很久的火锅店。

招牌上除了店名以外，还有一句很有意思的话。

——重庆人的味觉乡愁。

前段时间，随着《从你的全世界路过》和《火锅英雄》的先后上映

重庆这座城市被推到了大家面前，比以往多好几倍的人成群的组团涌入重庆。

看山看水，坐索道，爬坡上坎，捡黄葛树的最后一片落叶。

而火锅，是他们的起点，也是重庆人的终点，必须要回到的地方。

渣渣就是这样的存在。

环境是真的不太好，这么多年下来，既不返修，也不扩招。

有几家加盟的门店，生意却始终还是这家老店最好。

可能因为地理位置的原因，能在店里见到很多不一样的面孔。

急救中心的护士们下班了脸上还挂着疲惫劳累；

附近中学的学生周末来吃总会点上几瓶老山城；

住在周边的居民来店里都穿得特别随意居家；

吃火锅变成了一件简单又舒适轻便的事，

而渣渣就是代表着“安心”这个词存在的那家火锅店。

尽管环境氛围让人感到舒服，但因为口味很好，且辣的很对重庆人胃口。

所以饭店时候来，99%都是需要等位的。

渣渣的锅底牛油味尤其中，并且不同于其他火锅越煮越会容易捎带一丝苦味。

渣渣越煮越辣，确是层次更加分明的辣。

就好像喝酒时候渐入佳境的微醺，让人着迷。

菜品也比较新鲜，但是分量比较少，价格也低，所以可以多点很多菜。

最后额外告诉不喝酒和需要等位的朋友们一个小秘密，其他人我不告诉他。

渣渣老火锅对面那家买绿豆汤和银耳汤的铺子，卖的饮料可好喝了！