2018-07-25晚餐——清蒸桂鱼

今天小塔突然想吃鱼啦，没有理由，抓紧搜罗一波菜谱，

也分享给你们，美味有好吃的——清蒸桂鱼，至少不油腻

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

桂鱼 1条红辣椒 半个

青椒 半个、油 少许

料酒 半汤勺盐 少许

蒸鱼鼓油 半汤勺味极鲜 半汤勺

大葱 2小段、姜 1小块

清蒸桂鱼的做法

1.桂鱼去鳞、去鳃、清洗干净后，正反两面斜着切两刀。

2.青椒、红辣椒、大葱段、姜洗净。

3.姜切片，取一大葱切段。

4.桂鱼抹少许料酒、盐，再把葱段、姜片和鱼放一块腌制一会。

5.青椒、红辣椒切丝，剩下的大葱切丝。

6.把青椒丝、红椒丝、大葱丝放水里泡一会。

7.取一净碗加入味极鲜、蒸鱼鼓油调匀。

8.锅里水开后，放入桂鱼蒸5至6分钟。

9.桂鱼蒸好后，端出把汤汁倒掉，用筷子把鱼身上的姜片、大葱结夹出来(不要)，青椒丝、红椒丝、大葱丝控干水后，铺在鱼身上。

10.锅里烧少许热油。

11.浇在青椒丝、红椒丝、大葱丝上，趁热淋上调料汁。即食。

看着就很好吃的样子，你要不要尝试做做看~

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