栗子的味道

栗子的味道_第1张图片
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        又是霾沉凄冷,雾锁长安!这样的天气,总觉得心气浮躁。虽然距单位仅三站路车程,依然盼望早回家门。霓虹闪烁,夜昏日薄中,被一声声强劲豪迈的“香甜可口的糖炒板栗……”吸引!不觉驻足,只见那边️蒸腾,软糯甜腻的气息扑面而来……

         实在难以克制:手捧美味却不能的煎熬[呲牙]!好不容易到家,大都还烫手,忙不迭的来回倒换,恨不能一口吞食!即刻享用那久违了的甜蜜……          也是在冬日,雪霁,虽暖阳高照,仍寒气逼人!放学归来!记忆中的屋檐一直在滴答滴答……到了傍晚,便有了或长或短,或弯或直,齐刷刷,凛冽冽,似悬针,像兵刃,形态各异的冰溜子!          不一会儿,奶奶就吆喝着“烧炕”。就是把储备好的麦秸秆、棉花杆、树枝等一切可燃的植物茎根,塞进炕筒里烧,最后再用炭或木质较硬的柴火煨好。(温度可以持续到第二天早起上)这样,晚上就可以睡在暖和的被窝里。我站立一旁,为了烤火,更为了看奶奶有条不紊的将一根根树枝、茎根、麦秸统统塞进炕筒,它像个不知饥饱的样,瞬间将一大堆杂物囊括在肚,一闪一闪,倏忽黯淡。烟熏缭绕!      奶奶不听地喊着:“快出去,看把我娃呛着……”我却乐此不疲!跑来转去,好不快活!

       最舒服的莫过于,晚上,和奶奶躺在温暖舒适的被窝里,听她讲街坊邻里、七姑八姨,还有家乡流传的奇闻轶事!正当我又高兴又瞌睡的时候,奶奶就摸索着往我手心里塞两三颗(并不经常,只是偶尔。)半是嗔怒半是慈爱地说:再没有咧,只剩这两个咧……          在我幼小的认知中,除了惊奇:到底是怎样的树木,才能结出这样的果实?是高?是矮?以为从树上长出来,就是这个样,这个味,无需炒煮加工。信手拿手,便可入口。经常是一两颗板栗,被我攥在手里,藏在衣兜、或于房中某处,有那么两次,找到时,已经发霉变质。

       物以稀为贵!不怕你笑话,第一次看到街头“糖炒板栗”的招牌,我竟足足看了半个钟头,不禁哑然失笑。除了笑自己无知,更多的却是想念:那一抹藏于栗壳,乍干还温的栗子的味道……

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