吃遍大连丨吃粤菜，不一定去大馆子，这些小馆照样能够满足你！

粤菜的精致美味

可以说是堪称中国美食之最

“食在广州”这句话绝对不是空穴来风

身在滨城

最近，

一间间清雅的餐厅正在悄悄地复兴传统粤式美食

广式烧鹅、煲仔饭、鲜虾粥、

炒牛河、菠萝油……

不需要任何形容词，

简简单单的菜名就能让人流口水！

散落在各处的粤菜小馆，

快快粗线，

作为吃货界的老（xiao）司（xian）机（nv）

翻遍滨城这些地道的粤菜小馆

快来犒劳一下你的舌头吧~

M铭厨

应该说一个逼格比较高的店，一楼是散台二楼是包间，私密性非常好。菜品可以单点也可以按照标准提前定制。石锅四宝是个特色，口感嗷嗷的，里面鱼翅、海参啥的都有，上桌后再打进去一个伊势卵的鸡蛋。脆皮鸡，也是招牌，外焦里嫩。

以及蒸老虎斑、蜜椒爆雪花牛肉、松露汁杂菌猪爽肉、XO酱爆黄金藕、法式鹅肝海胆卷、XO酱佛手瓜爆虾球、凤梨草莓烩鱼子豆腐、养生秋葵炝鸟贝、杏香腐皮夹、环球水果杯………菜品排盘精致。总之比较高大上。服务也是非常好。

地址：大连市中山区南山旅游风情街枫林街35-1号

阿明粤菜馆

是新开的一家粤菜馆，店内同样十分狭小，店里就俩桌子，能不能吃上全看缘分。秘制黑叉烧，整体偏甜偏肥，真的吃起来特别爽，粘稠甜蜜的酱汁包裹着肥瘦各半的肉片，让人上瘾。啫啫大肠、猪肚，拼了一锅，都非常香嫩，上来的时候滋啦啦的声音伴随着酱香的味道，更让人更添了一份食欲。煲仔饭，金黄的锅巴焦脆，吃起来超过瘾。

地址：大连市中山区民生街7号

粤客小厨

可以说是最近发现的一家宝藏小店，广东大厨开的夫妻店，白切鸡火候极佳，能吃出来鸡的鲜香，鸡皮口感感人，鸡肉比较瘦。吊烧鸡更好吃，酥脆入味，皮非常香。煲仔饭锅巴不少，卤肉饭香而不腻。限量的鸭头味道不错。各种吃的品种也不少。

地址：大连市中山区同顺街4号

徐夫人炖品中餐厅

属于粤菜私房菜，据说大部分食材都是从广东运过来的。强推他家的汤，真的是好啊，椰子鸡汤，口味清新中带着浓郁。佛跳墙，应该说用的料还是很多的，看得见的就有鲍鱼、花胶、鱼翅、海参等等，高汤收的非常稠滑、醇厚。当然还是有一些粤菜的，避风塘炒蟹、清蒸鱼、蒜香排骨、各种砂锅菜以及煲仔饭。

地址：大连市中山区五五路4号

广东菜馆

在山东路青年点附近很小的一个门脸，一楼桌位有点茶餐厅的感觉，二楼包间就显得朴实了许多。打边炉，来一锅猪肚煲鸡，温暖你的胃。深井烧鹅皮脆，皮脆脆，两样双拼搭配甜辣酱和梅子酱会解腻些。腊味煲仔饭火候很好，煲底有隔儿，腊肠带点甜味，腊肉略肥，配饭吃不腻。

地址：大连市甘井子区山东路青年点南行10米

潮 州 陈

多年老店了，做潮州家常菜的馆子。店面看起来很普通，东西做的是很地道的！~砂锅粥是必点。特色马蹄卷，金黄的颜色首先就很增加食欲。用腐皮卷的马蹄和肉馅，外酥里嫩，马蹄块很大，增加爽脆感。虾蟹粥，用基围虾做的，虾个头很大，非常鲜美，粥熬的也很黏糊，粥熬得火候也很好，要的就是这个味道！~

地址：大连市中山区上海路40号(苏宁电器对面)

覓香閣港滋港味茶餐厅

一家夫妻档的港式餐厅，老板是香港人，小店不大很整洁，菜单挂在墙上，蜜汁叉烧、叉烧肉质很嫩，丝袜奶茶也不是很甜，最应该尝尝他家的煲仔饭，需要等半个小时。

地址：大连市中山区向前街48号

粤 當 家

延安路上的一家粤菜馆子，一进门透过透明的大窗看见烧鹅，烧鸭，叉烧，让人看着就很有食欲！烧鹅表皮烤的金黄带脆，卤水拼盘包含了各种美味，汁水饱满。金钱肚的花纹就很美丽，颜色也是灰常的诱人，口感弹牙，有嚼劲！啫啫乌江鱼，第一次这么吃乌江鱼，鱼肉很香！啫啫大肠也是酱香味十足，让人回味！

地址：大连市中山区延安路天天渔港隔壁

广州风味馆

一个不起眼的小房子里，老板是广东人，一嘴广谱听的挺费劲的，广式叉烧、烧鸭就不用去茶餐厅了。双拼的烧鸭跟叉烧，油脂丰富，香浓，酱汁感觉是自家做的。竟然还有烧鸽子，竟然算鸽子里很大的了，火候挺足，骨头都烤脆了。希望老板能长久的开下去。

地址：大连市沙河口区新华街218号

鸿發吃饭公司

店不大，环境简单，透着浓浓的港风。菜品种类不多，但每样都有小特点。牛羊腩锅、煲仔饭，咖喱鱼蛋，冻顶奶茶，奶油苏打汽水。咖喱鱼蛋Q弹入味。牛腩煲，大块牛腩看得见，牛肉炖的软烂，真的是入口即化，不担心塞牙 。煲仔饭锅巴很多。

地址：大连市中山区长江路万民巷58-60号

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