芋泥芝士面包卷的做法

芋泥芝士面包卷

制作芋泥芝士面包卷的材料：

芋头1个 面包片5片 芝士片5片 白糖适量 油适量

芋泥芝士面包卷的做法步骤：

1.芋头切片后蒸熟；

2.碾压成芋泥；

3.烧热锅， 放少许油，加入白糖翻炒；

4.收干芋泥中水分， 芋泥变得光滑绵软后盛出备用；

5.面包片切去四周硬边；

6.再用擀面杖碾压平；

7.在面包片上涂抹一层芋泥；再摆放一片芝士；

8.将它们卷起来；

9.再将面包卷先放入蛋液中， 再放入面包糠中滚一圈， 让面包糠均匀的裹在面包卷外面；

10.烧热油锅，七、八成热时放入面包卷下去炸；

11.炸至金黄色后捞出， 放在厨房纸巾上控油；

说明：

1.芋头切块后蒸熟， 用碾压工具、刀背、放入保鲜袋中等方法碾压成泥； 再加热锅，用糖和油炒至光滑，这样芋泥就准备好了；

2. 切去面包片的四边和用擀面杖压平，这样处理过的面包片便于卷起来；再涂抹一层芋泥， 放上芝士片，将面包卷起来备用；

3. 烧热锅， 油温七、八成热的时候下入面包卷去炸，这样能减少面包卷吸油；炸至金黄色后捞出，再放在纸巾上控一下油，最后切块装盘即可。