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香菇培根蛋卷

荷兰之家：一家拥有11年历史的荷兰本土老店，是一家值得推荐的海淘网站：www.holland-at-home.com

18个月的宝贝对食物的色、香、味已有了初步的要求，妈咪掌握一些常用的烹调方法，对宝宝愉快进食有帮助。今天介绍色香味俱全的香菇培根蛋卷做法。

香菇培根蛋卷_第1张图片

食材：鲜香菇50克，培根1片，洋葱20克，鸡蛋2个，植物油适量，奶油20克，盐少许

做法：

•香菇洗净，去蒂，切片；培根切成小片；洋葱去皮，洗净后，切成小丁。

•植物油在锅内涂一层，加热后放入奶油烧化，加入洋葱和培根煸炒，然后放入香菇炒熟，最后加盐，盛出，做成馅料。

•鸡蛋打到碗里搅拌均匀，煎锅内少放点油，小火烧至五成熟，倒入蛋液，煎成蛋皮，将熟时倒入馅料，然后用锅铲卷起来包住馅料，取出后，切段，即可。

建议：培根是西餐对腊肉的叫法，有烟熏和非烟熏两种，应选择皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄的。（给宝宝吃的话建议用非烟熏的这种，当然培根也可用香肠、牛肉等代替）

温馨小提示：香菇有抗氧化作用，可以提高宝宝肌体免疫力；培根能给宝宝提供丰富的氨基酸；蛋卷内有优质蛋白。这道菜不仅营养丰富，色彩搭配也能引起宝宝的食欲。

香菇培根蛋卷_第2张图片

小编注：本文来自网络，版权归原作者所有

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