有一次去大润发超市买水果，经过熟食区，同事说你看那个蘑菇好好看，我仔细看了她指的所谓的“蘑菇”吓到了。一个卖包子馒头的做出了“蘑菇造型”的包子，回来后，我立马去搜菜谱，打算自己试试。
没想到自己也做出了一款一模一样的“蘑菇造型”香芋包，来看看我的图片：
有没有很逼真，傻傻分不清楚，再来几张照片：
我是香芋包，不是蘑菇哟：
在朋友圈发了这些图，狂收了几十个赞，大家都说厉害。其实，这款包子非常的简单，应好多伙伴的要求，我整理了菜谱，想要做的伙伴可以试试哟！
蘑菇造型包，是由包子滚上一层可可粉后，蒸出来就可以，也可以做成馒头，不用包任何东西！
一、准备材料
以下的量可以做10个左右
1.普通面粉（中筋面粉）：200克
2.耐高糖酵母：2克
3.温水40度左右：50克（可以多准备点）
4.糖：20克（这个量做出来几乎无糖）
5.蒸熟的香芋：200克
6.可可粉：15克
二、制作过程
因为是用做包子和馒头的方法，所以前面几步我简单写。
先把蒸熟的香芋捣烂，加入糖分，我不吃甜的，做的是咸的，加了5克盐，根据自己的口感自行加。把香芋分成10份，搓圆。
1.将酵母、糖、温水溶解在碗里，加入面粉和成光滑的面团：
2.将面团放在温暖的地方发酵到两倍大，现在天气冷，如果没办法发酵的，可以放在烤箱里发酵，发酵结束后取出来排气，再揉成光滑的面团：
3.将面团平均分成十一个，或者六个也可以。十个做包子，留一个做蘑菇的脚。
4.取出一个小剂子，用擀面杖擀平，没有擀面杖就用手撑开压平：
5.将准备好的香芋馅放在面团上，我第二次做的是红薯馅，所以是下面这个颜色：
6.将面团包起馅，收紧口，然后将有口一面的用手指在中间戳一点点进去，不用太凹，如图：
7.将可可粉倒在平盘上，把做好的包子放在里面滚一圈
滚的时候要注意下，可能会粘很多可可粉，可以抖几下，不然太多了蒸出来不好看。只要上面的都有滚到可可粉，蒸出来都会好看。切记一定不能多，可可粉吸附太多蒸出来很黑，可以适当抖下一些。
8.接下来做蘑菇脚，蘑菇脚用白色面团，将面团分成十个，然后搓成圆锥体，就是底部胖，顶部尖：
9.将做好的包子底部朝下，放在油纸上再放入蒸笼里，将蒸笼放在冷水锅上，开火进行第二次发酵。大约蒸十分钟左右就可以，看锅里水的多少，我锅小，水不多，用了十分钟就可以。
10.蒸熟后放凉一会，将蘑菇脚放在蘑菇造型的底下摆盘。注意，这款做出来的蘑菇是没办法立起来的，如果没办法粘在一起，可以用牙签串在一起。
一盘真假难辨的蘑菇就做好啦！当成早餐或者点心都很棒，可以做一些放冰箱，想吃的时候拿出来重新蒸一遍，不用担心可可粉会掉，我试过了第二次蒸的，如图：
之前还做了一只南瓜刺猬，也是棒棒哒，刺猬在蘑菇园里寻找事物：
我是潇逸霏
坚持做365天不重样早餐的上班族！
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