夏日说“素”

国花园的荷叶

七月开启，烈日炎炎。食宜清淡，衣要素淡。

据老浦识字，素之本意为丝绸，准确来说是未染色的生丝，是个象形字。素帛是造纸术之前的昂贵的书写材料，“欲寄彩笺兼尺素，山长水阔不知处”说的就是这种材质的信件。

现代国人对“素”有个纠结矛盾，既想尽用天下之有机绿色保健康，又要对自己浓妆艳抹作伪装。不过，对素淡与艳丽的追求也是在不断变化之中。以黄、绿、白为主的唐三彩，流光溢彩，是如幻如梦的盛唐的映射。弦断梦醒后，大开大合的颜色追求被淡雅的水墨取代。放弃了颜色，选择了素。其中的原因，也许是文人画的兴起，也是退居江南的烟雨感染，也许是老子的清静无为的空灵，也许什么也不为，日本不也有”性冷淡风“的无印良品嘛。

日本的素之审美，是保持最朴实的本色之美，不添加任何杂念的纯真，源自于对大自然的敬畏。日本的茶道、花道、寺庙都有一种朴素之美。日本的传统建筑基本上都是以土、木、竹、纸等为材料，认为来自大自然（特指草木）的材质是最美的，随着时光变迁还能变换为另一种美感，如木材被风雨侵蚀之后的斑驳之美，青色的竹子有岁月流淌过后的寂寥金褐色。素之核心就是让人工的痕迹退却到材质的背后。

另外一个近来流行的“素”就是“素食”了，与我喜欢的吃素纯属巧合，因为我只是感觉肉吃不下，而不是为了健康考虑。凡事过犹不及，当能量供给太过充分时，肥胖症、高血压等疾病不断肆虐，有些人就认为要放弃热量较高的肉食，追求素食的清单。但是，我看有些素材荤做，热量并不低，实在是掩耳盗铃了。

素，也许返璞归真的一个循环吧，一种过度扩张之后的收缩。真正要做到安之若素，恐怕必然要先经过轰轰烈烈。