【糖缘古法红糖】用一颗糖换来了幸福，而你却吃了6年的“假糖”

“她坚持每天给儿子一颗红糖，养好了他常年治不好的肠胃病。她用一颗红糖赢来了子女的一世健康，更是收获了一个幸福美满的家庭。”真心为她高兴，唯有坚持，才能为家人创造美好，今天带来的这份“手工古法红糖”，把大爱和呵护带给更多的人...

可是，一块精心熬制、纯手工制作、零添加的红糖，今天，你真的懂得分辨了吗？

前方预告。这是一篇干货满满的文章，无论你是不是纯正古法红糖用户，ta都能帮你毫不费力的分辨出一块红糖的优劣。

好啦，话不多说，请看我们日常就能辨别红糖的方法：

Step1

01

看一看

虽然红糖一直被公认为女生的补血佳品，但是美妞们在购买红糖的时候，经常看到有的写的“红糖”，有的写“赤砂糖”，有的品名写“红糖”，配料却是“赤砂糖”……

经过多次调研，我们发现几乎大部分姑娘已经被套路，认为：赤砂糖就是红糖。其实不然，注意，此处有坑。那么大家该如何分辨一块红糖还是赤砂糖呢？

为了能在各类“红糖”中，筛选出真正的红糖，我们要做的第一事情还是再一次提醒你：学会看配料表。

如果配料表上写着“赤砂糖”、“白砂糖”、“葡萄糖”等，就都不是真正的红糖。真正意义上的红糖，原料上会明确标注着“甘蔗红糖或红糖”的字样噢。另外，配料表中出现任何除植物以外的字眼，对健康可能都是不友好的哦。

在制作工艺上，优质的红糖仍维持着传统熬制工艺，多为纯手工熬制，火候和成色都要把握的刚刚好，只有少数拥有多年经验的师傅可以把握，且绝不掺入任何添加剂，营养价值和原料成本都远远高于赤砂糖。

另外，你一定不知道，包装的学问可不止是颜值差异哦，内包装如果是采用透明PE袋包装，也建议美妞们谨慎选择，因为纯红糖是有湿度的，透明包易光氧化，时间长会造成红糖本身的营养流失。

02

闻一闻

想必很多美妞们也有过这样的经历：拆开一颗红糖，结果闻有股霉味或者酸酸的味道，一经冲泡下肚，却又甜得鼾嗓子……

所以，建议你们拆开后，别急着冲泡，不妨鼻子凑近闻一闻，优质的红糖是甘蔗汁的清香味道，如果香味太重或是无味，都是不正常的。

03

掰一掰

当然，也有不少美妞们感到疑惑：我确实买的是红糖，闻起来也挺香的啊，可为什么长期喝下来嘴巴会起泡，还容易上火起痘呢？

其实，辨别一颗好糖我们需要扒开“外衣”，看“内芯”。将表面并无太大差别的两颗红糖，切开侧面看到内芯时，你会发现：

真正的红糖“凝结如石，破之如沙”；纯手工红糖是可以用手掰开的，外表坚硬，内部丝滑。

市面上的红糖是白糖未脱色的糖渣，所以在掰的时候会松散。长期吃这种“糖”，不仅不会起到任何保健的作用，还会对心血管造成危害噢。（心疼曾经无知的自己）

04

溶一溶

在大多数姑娘们的意识里，红糖的冲泡，用开水冲泡好了就可以喝了；并没有去关注泡开的红糖是什么样的；真正的红糖冲泡的时候是会有气泡浮出的，因为红糖熬制的过程就是水分蒸发的过程，水分在糖浆里形成气泡后破裂形成水蒸气蒸发，气泡上来的阻力大，浇注冷却时被留在糖里，就形成了很多小空洞。然而市面上的红糖冲泡的时候是没有小气泡浮出的！

可看看你手中的红糖是真正的古法红糖吗

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