一个人的营养餐

我一个人的时候， 吃饭也是件很难搞定的事，做饭做菜吧，太麻烦； 不吃吧，也对不住自己； 点个外卖吧， 又担心食品安全问题。因此这时候，我都是随便吃点什么的，填饱肚子就好。

其实对于很多上班族或者单身贵族们， 最节省时间和省事的填饱肚子的主食莫过于是面条了， 特别是在一碗热乎乎的热汤面，有汤有水，有荤有菜有主食。吃面条最好是中午吃，早晨应选择优质蛋白质的食品，而晚上吃面条很不轻易消化，中午的时候吃面条既可增加饱腹感，还能补充全天所需的能量。

一个人在家， 准备用一碗面条能打发自己，当然自己在家做， 从超市买来鸡脯肉、口蘑、木耳、鸡蛋等原料，再下碗面条，用炒好的口蘑鸡蛋肉片作为配菜， 这从准备好制作无须十分钟， 就将这碗很健康、很营养的午餐端上了餐桌。很普通的一碗面，食材都很家常，能吃出家的味道，好美味。如果你也是一个人在家，那就不妨试试吧。

  面条 把 鸡蛋 2个 口蘑 15朵 鸡脯肉 1小块 黑木耳 1小蝶 料酒 1勺 生抽 3勺 油盐 适量

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鸡脯肉片加入点盐、淀粉、料酒等调味料

拌均匀后腌制一会儿

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鸡蛋打入碗中加入适量的盐，将鸡蛋打散

热锅凉油， 倒入鸡蛋液进去

微微煎至定型后用筷子划散成小块， 再盛出来备用

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锅中留少许油， 放入口蘑片煸炒

再放入黑木耳进去翻炒

加入适量的水炖煮

加入点生抽和蚝油

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倒入腌制好的鸡肉片进去煮

鸡肉片变色后放入炒好的鸡蛋块进去

最后加入点盐和胡椒粉等调味即可

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烧锅开水， 将面条放入， 加入点盐

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将面条煮至八成熟熟

将煮好的浇头放在面条上， 倒入适量的汤汁， 撒上小葱即可。

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这个就是我的中午饭，是不是特别方便简单呢?口味可以自己喜欢的制作，自己动手做一份吧！我先吃饭咯！