中段 · 洱海月映苍山雪，下关风吹上关花
第二章：海邻居，你好
海邻居是大理挖色镇上的第一家客栈，建于2013年，由风筝先生一手创立起来的。关于它的历史，我知道的并不算特别详细，但要了解海邻居，我倒觉得应该先了解他的老板风筝。
风筝先生，广东人，但据说大学是在重庆读的，所以也算是大半个老乡，按年龄来说的话应该算是一个中年男人，除了岁月能在脸上找出些许痕迹外，穿着基本猜不出他的正确年龄，记得我们中有一个义工说风哥的背影看起来像高中生。头发乌黑，时常保持三七分的样子，戴着黑色大框眼睛，身材瘦小，大概是因为平时都不怎么吃饭的原因。风哥的习惯往往是上午睡到近12点起床，中午偶尔吃、偶尔不吃，晚上则与客人和我们一起大口喝酒大口吃肉，基本都会玩到很晚。其实这样的习惯一点也不好，就像我走的时候给风哥说，希望他能好好照顾自己的身体，能按时吃饭。日常，他是一个很细心的男人，因为他总能发现我在前台粗心犯下的错误，大概也是因为义工一批又一批，这些常见错误他也习以为常了。每天中午，我都会在前台的监控里发现他的身影，穿着一双亘古不变的黑色白底凉拖鞋，听说他一年四季都是穿着凉拖鞋度过的，所以很容易想象他脚上干裂的纹路是怎么来的。看着他穿梭于阿姨刚打扫完的各个客房之间，每天亲自走流程似的查房，确认每一间空出来的客房满足入住条件，当然，这也是他作为老板和我们义工老生常谈的事情，要确保新到的客人住的舒适干净。
风哥看似相貌平平，但是一个有经历、有故事的人，偶尔开义工会议的时候，他也会给我们讲些他自己的故事。他徒步过很多地方，大概就是传说中的放荡不羁爱自由的这类人吧！听他口述，他以前是某集团的高管，只要放假和年假都会约上三五几个人去徒步，偶然的机会，他在香格里拉的一个青旅住下，等候伙伴过来相聚同行。他说那是一个很有意思的青旅，准确的说海邻居现有的一些模式都是和那家青旅学习的，就如，海邻居的晚饭拼餐。连续呆了几天后，便对那家青旅产生了浓厚的感情，青旅的老板让风哥在那儿做义工。以后的日子，风哥也就爱上了这种生活。在后面的旅行中，风哥来到了大理挖色这个地方，眼光独特的他选择在这里开起了第一家供游客住宿的客栈。
提起挖色，这里的确是一个适合生活的地方。挖色镇，位于洱海东岸，地处于大理市中东部，北与双廊镇接壤，南临海东镇，东与宾川县鸡足山镇毗邻，距离鸡足山和下关各四十多公里，北距丽江158公里。其三面环山，一面临海，西对苍山，可遥望大理古城，东通佛教胜地鸡足山，自古即为洱海东岸上一个美丽富饶的鱼米之乡，是洱海地区历史渊源的白族本土文化发源地之一，其建筑多数还是以往的白族风格。每天清晨我都会沿着环海东路走到市场去买早餐，这里游客不多，没多少商业气息，逢五逢十的赶集上你能真切的感受到他们当地普通白族人的日常生活...
海邻居是一家国际青旅，来的客人多数是年轻人，回头客巨多。它得天独厚的地理优势是他的闪光点之一，大门朝洱海，门口就是环海公路，再外边就是洱海了。一共四层楼，一楼为大厅、餐厅和厨房，还有两边上楼的侧厅。二楼为床位房、义工房和公共洗衣房。三楼为大床房和标间各三间，其中一个大床房还带有秋千，是多数情侣的不二选择。四楼就是观景天台，可供客人和店内人员晾晒衣物和床单被套，上面还有躺椅、吊椅和一个天文望远镜，虽然那个望眼镜在我这种手残党里面并没有发挥任何作用，但那绝对是个装逼神器。它的所有房间不管是床位房也好大床房也罢都是标准的落地窗式的海景房。每天早上，你可以拉开窗帘就能看到碧波荡漾的洱海，感受清晨迎面拂来的海风，夹杂着一丝丝凉意，一哆嗦，也惬意！
每天，最有意思的事情莫过于之前提到的晚饭拼餐，这个拼餐和很多客栈的拼餐不一样，它没有专业的厨师，这里就和自己的家里一样，你喜欢吃什么可以自己动手，不管是客人还是店里自己人，只要你愿意。这里的调料一应俱全，即便你想做的菜食材和调料不够，老板给你费用你可以自己去超市购买。菜的数量一般根据人的数量来定，基本上是一个人一个菜的模式，如果人数超过14人，我们就会把每样菜做成两份，还是一个人一份菜的量。每天下午5点过后，海邻居的厨房是最热闹的，基本上一个人自选一个菜或是两个菜，大家都在七手八脚的准备着自己的食材。海邻居的后厨有三块菜板，你能看到各个“大厨”站一排排挥舞菜刀、乒乒乓乓的场景，偷懒的你可以去他们的菜板上抢他们切好的蒜末和姜末，然后嘻嘻哈哈的打成一片。每天都会有两到三个大菜，比如鸡、鱼、排骨、鸡翅等等。只要你想做，不管会不会你都可以尝试，你可以请教其他人，或者你也可以下个做菜的APP，总之，在大家的帮助下，每道菜最后都会变成美味佳肴。有人说，海邻居的厨房就是一个后厨培训班，单身男同胞来了，回去就能找着女朋友，毕竟会做饭的男生都不会太差。单身女同胞来了，回去七大姑八大姨再也不用担心你嫁不出了，因为这以后你不光能抓住男人的心还能抓住他们的胃。事实也的确是这样，在这里生活一段时间，你可以从一个厨房傻白甜蜕变成一个厨房能手，再也没有你拿不下的菜，当然呢，我一直都是大厨，哈哈哈哈哈...捣鼓好自己的食材后，你就可以让它们下锅翻滚了，两个燃气灶和一个电磁炉、三口锅，都是可以同时进行的，每个人做着每个人的菜，再精心的摆好盘，基本都能保证在7点半的样子开饭。
开饭时，大家精心制做的佳肴会被统一上桌，当然这个时候酒是少不了的。海邻居的拼餐是30块钱一个人，但酒是免费的，只要你能喝，酒管够。海邻居的酒类很足，有桂花酿的白酒，虽然我没尝过，但满上一杯，桂花的香味会扑鼻而来，东北客人的首选。啤酒种类也有好几种，最淡的是风花雪月，一瓶是470ml，一般不禁酒量的女孩子都会先喝这个。再者，就是大理V8，一瓶也是470ml，比起风花雪月来说会稍显得浓烈一些，不胜酒力的男同胞基本会选择这款。最烈的是大理V6，包装和其他的颜色不一样，绿色瓶身，而且比起其他的啤酒兄弟，它的身型要高大许多，一瓶是575ml，喝这类啤酒的潜台词就是，爷的酒量好着呢，所以，喝这个的基本男性偏多，当然也有东北姐妹儿那咔咔的气势，大口干的一点也不比男的逊色。另外还有一种是香格里拉啤酒，瓶身精致迷你，大小如KTV的啤酒，没喝过所以也不记得是多少毫升一瓶。黑色的瓶身，操蛋的是它的味道---黑椒巧克力味儿，尝过的人都说难喝，所以直到离开大理也没勇气开一瓶，怕打开后没那本事对那一整瓶负责。
客人和店里的人基本都是岔开坐，以方便后面玩游戏互相带节奏。选好自己要喝的酒后，大家会举瓶先怼一个，这里基本都是自己拿瓶子直接怼，往往都会说新年快乐，然后就可以随意了，想吃饭可以自己添，想吃什么菜就自己夹，但想喝酒必须找人怼，因为海邻居的规矩是不能自己一个人喝酒，必须找人碰一个。一般开场我会和风哥一样边吃边拿酒瓶怼一圈儿，一是让大家都能互相认识，二是活跃大家的气氛。当然，出来玩儿的，也不会有多内向，大家都能聊得来，在一起基本都能装得了正经也开的来火箭。饭饱后，每晚基本都会有的环节就是玩儿游戏，惩罚就是输的要喝酒，但这个酒不强求喝多少，实在不能喝酒的就喝汤，重要的是开心就好。海邻居的饭桌上游戏很多，常玩的游戏叫做“猪狗人”，规则是按顺序说“我不是猪”、“我不是狗”、“我是人”这三句话，说话同时，手指和眼神同时指向和看向下一个接话的人，如果你说的是“我不是狗”，被指的那个人必须得接“我是人”，如果卡壳或是说错就得喝酒，然后由错的那个人继续下一轮。这算是海邻居最简单最常玩的游戏，考验的是大家的反应能力，但也总有部分伙伴是游戏黑洞，不是卡壳就是说成“我是猪”或者说成“我不是人”，当然也正是有这些笑料不断的话把每个晚上都装点成开心的、无忧无虑的夜晚，也成了我这22年多过的最快乐的一段时光。每晚你可以根据自己的意愿来决定你想玩儿多久，累了就可以上楼休息，想玩儿的人可以继续接着玩儿。偶尔有客人会谈吉他的，还会抱上大厅的吉他，在大家挥舞的双手下来上一段儿，或者大家一起唱。总之，在海邻居的餐厅里，不管你是因为什么原因来到这里，什么过不去的都会过去，什么放不下的也都会放下...
一个大男人经营起这样一家客栈是不容易的，经历过就知道，一家客栈要畅通运营，零零碎碎的事情真的很多，而且你还要很细心的照顾好每个入住旅客的感受，不然，你很可能会接到美团或是去哪儿网站的差评，这对客栈的影响是很大的，所以，终于懂得了淘宝店主为什么会一直揪着你差评不放来骚扰你。当然，海邻居在风哥的带领下，基本无差评，来的客人基本都是回头客，因为这里毕竟是一个有情怀的地方...
海邻居的固定成员除了风哥外还有其他四位：两只兔子（小爱、十一）、一只猫（小鸭子）、一条狗（木头）。两只的兔子中，灰色的长毛软耳兔叫小爱，据说这是以前的一个义工买下的，走的时候没有带走。另一只花白色的短毛立耳兔叫十一，是一位客人买来送给房东的小女儿的，所以就关在一起养了。
小鸭子呢，你没听错这是一只猫的名字，这是一个神龙见首不见尾的家伙，以至于呆这么久都没见到过它的庐山真面目，据说它是挖色镇的猫王，经常诱拐人家母猫，哈哈。它的名字呢也是一个有趣的故事，它刚到海邻居那会儿，还是很小一只，因为来到陌生的环境，它一直叫不停，直到它叫到声音沙哑，有客人听到它沙哑的声音以为是海邻居养了鸭子，所以，这以后，它的大名也就叫小鸭子。
再说说木头，这是一个悲伤的故事。木头是一只很乖巧的狗，棕黄色的毛发，搭隆着耳朵，两只眼睛又大又圆，但狗生艰难，享年十个月，去世于3月9日，我离开大理的前一天，迫不得已安乐，因为疾病。初到海邻居，对木头的印象极为深刻，它总是喜欢躺在大厅正中的垫子上晒太阳。它是一个调皮的孩子，总喜欢在我刚拖完地的地方去踩上几脚，然后再萌萌的无公害的吐着舌头对我来个歪头杀，让我怎么也责怪不起来。但它也是个不容易的孩子，听风哥说它在4个月大的时候出过车祸，导致左后腿骨折，所以后来走路有些颠簸。车祸以后木头就像变了一条狗一样，乖巧、文静了很多，没有了以前的疯癫和活泼，再也没有像小时候一样还会去厨房偷吃风哥卤的牛肉，再把风哥气的牙痒痒。风哥对木头也是情深意重的，木头生病的那段时间，风哥经常会陪着木头到两三点，直到木头睡去才忍心离开。每天除了我给木头煮肉肉以外，风哥还会专门去集市给木头买他喜欢吃的猪心、猪肝、鸡胗，回来切碎煮熟了给木头吃，要是木头不吃，还会细心的一小块儿一小块儿的给木头喂，希望木头能多撑两天，别放弃自己。木头临走的那天，风哥抱着木头蹲在海邻居大门口让我给他俩拍个合照，看着风哥红红的眼眶，不禁让我眼睛一湿，没忍住泪水。木头走了，对于我来说多少是悲伤，努力的照顾了它近一个月，希望它在我走之前能好好的，结果还是走了，苍天多少还是有些不公平的...
海邻居的固定员工只有一个人，就是清洁阿姨，这位阿姨是当地的白族人，店里的规定是客人都要在12点之前退房，平时一般客人要是在11点半还没离开，我就会打电话问客人是否需要续住，否则就要告知他们退房的时间了。所以，每天阿姨的工作基本都会在12点的时候全部完成就离开了，然后剩下的工作都是由我们义工完成。
每天做完自己的事情后，你便可以在大厅的沙发上坐着，浸在斜阳里，泡上一杯浓郁的黑糖茶，翻开一本喜欢的书，听着海风吹动风铃发出叮铃铃的响声，或是放上一首抒情的音乐。再者，你可以坐在门口的吊椅上，面对着洱海，看公路上散漫悠闲的游客。
一切就如海子说的，我有一所房子，面朝大海，春暖花开...
第三章：那些可爱的义工宝宝
后续再更...
