痛心！这场暴雨淹的，可都是中国的宝藏小城！
最近，暴雨洪灾，仍在肆虐南方。
很抱歉，很多人也是通过洪水的新闻，才认识了一个个陌生的地名：
宿松、歙县、黄梅、桐庐……
它们不像北上广深这样的大城市，天然就能吸引媒体和人们的关注。
可如果你把这些名字随手搜索一下，就会发现，它们每一个都怀瑾握瑜，堪称宝藏之地，你会惊讶于某样物产，或者某样国粹，竟然就起源于一个你可能之前都未曾耳闻的“小地方”。
今天，书单君就带你走近这些宝藏小城，重新去发现我们地域广袤的中国，到底还散落着多少未被大多数人知晓的遗珠。
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安徽歙县
拿石头做的早餐
相信很多人和书单君一样，最近新认识了一个字：
歙shè。
受暴雨影响，安徽黄山歙县7日高考延期，启用语文、数学备考卷上了热搜。
少有人知道的是，这个乘风破浪高考的县城毗邻休宁，后者是“中国第一状元县”，历史上一共出过19个科举状元。
歙县人历来重视教育，著名的教育家陶行知，也是歙县人。
中国有著名的“四大古城”：四川阆中、云南丽江、山西平遥、安徽徽州，其中徽州古城就在歙县。
下图这座许国石坊，就是歙县的地标，也是全中国唯一一座八角牌坊，它建于明万历二年，有近500年的历史，被誉为"东方凯旋门"。
“文房四宝”中，歙县有“两宝”：徽墨、歙砚。
书单君认识的歙县朋友，没有一个不以徽州文化正统为豪。
这座小城不仅颇有古风，而且还很“好吃”。
徽菜发源地就在歙县，《舌尖上的中国》曾多次来这里拍摄。
臭鳜鱼就是歙县的名小吃，闻起来臭，吃起来香。
在当地，有一个说法：
“没吃过臭鳜鱼，就等于没来过歙县！”
奇怪的歙县人不仅鱼要吃臭的，豆腐也要吃长了毛的，也就是“毛豆腐”。
毛豆腐上的白色茸毛，不是因为发霉，而是来自于人工发酵。目的是让豆腐中的植物蛋白转化成多种氨基酸，烹饪后味道更鲜。
但最具代表性的小吃，还要数石头馃（guǒ）。
石头馃是一种豆黄馅的煎饼。叫这个名字，是因为每次制作的时候，都要用歙县名产砚石压制，这样做出来的饼又薄又脆。
相传当年乾隆皇帝下江南，看到一老翁拿石头压馃，就好奇地买了一张。结果好吃到连连称赞，还赏赐了一枚福印给老翁。石头馃因此得以盛名。
跟别的饼都不同，石头馃不用趁热吃，放冷了反而更美味。
当年，徽商就是把石头馃当作干粮，走南闯北。
现在，它依然是歙县人首选的早餐。 不管生活多难，只要吃上一个石头馃，又是认真生活的一天。
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浙江桐庐
江南最后的秘境
前几天，朋友圈有个段子很火：
“旅游时叫人家千岛湖，泄洪了就叫人家新安江水库。”
7月8日，新安江水库史上首次开9孔泄洪，极大缓解了上游，比如歙县的防洪压力。
但下游的浙江桐庐，则启动了防汛 Ⅰ 级应急响应。
除了优美的自然景观外，桐庐还是“中国民营快递之乡”。 你平时用到的申通、中通、圆通、汇通、韵达……也就是著名的“四通一达”，统统发源于桐庐。
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江西九江
"诗仙李白诚不欺我"
“现在很多人可能都只知庐山不知九江了。”这是我一个九江朋友的感慨。
其实，庐山就在江西九江。
连日暴雨，庐山瀑布就像银河般倾泻而下，惊艳无数人。
网友纷纷感叹《望庐山瀑布》的形象生动，“诗仙李白诚不欺我”。
其实不止是庐山，九江整体自然条件都很好，是中国第四大港口城市，非常宜居。
这里是著名的避暑胜地，有山、有江又有湖，夏季平均温度只有22度。
其中最受欢迎游客的可能是牯岭镇。镇上有个好汉坡，看起来不起眼，但你顺着它爬啊爬，爬到最高处才会突然发现，自己已然置身庐山山顶。
山风吹来，保准凉爽得你哪也不想去。
如果不是暴雨加疫情，现在可能早就有一大批人，跑去九江了。
九江的历史文化资源也很深厚，我们熟知的黄庭坚、陶渊明，其实都是九江人。
九江最好吃的是小吃是早点，又脆又糯的糯米鸡、油糍和萝卜饼，都是江西独特做法，和广州的完全不一样。
不过，最近就连九江本地人也吃不到这些早点了。
连日暴雨，大水在九江的道路中奔流，街上的铺子都关上了门。
7月8日，一个行人走在路上，直接被大水冲走，上了新闻。
然而，一位九江的朋友却告诉书单君，对于他们来说，今年这种洪涝算不上什么。
因为九江可是一座经历过98年洪灾的城市。
1998年，一场特大洪水席卷大半个中国，九江受灾最重。
那一年，全国亿万人民的心都为九江而悬，解放军战士日以继夜地奋战，最终封堵上了大堤决口。
这背后的凶险和艰苦，可能只有经历过的人才知道。
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湖北黄梅
能文能武，中国县城里的“扫地僧”
传说岳飞死前，将岳家的后人藏身在黄梅，这一藏，就是800多年。现在的许多黄梅人，可能都是岳飞的后代。 除此之外，黄梅还是一个有禅意的地方。著名的四祖寺、五祖寺全都坐落在这里，还有那段著名的佛教公案——
24岁的惠能，原本家境贫寒，砍柴为生，后来来到黄梅的五祖寺进修，五祖正好想要选出一个继承人，就让弟子写下自己的悟道之词。
大师兄神秀在墙壁上写出一首偈子：
身是菩提树，心如明镜台。 时时勤拂拭，勿使惹尘埃。
而根本不识字的惠能，听人念完这几句，也对出一首偈子：
菩提本无树，明镜亦非台。 本来无一物，何处惹尘埃。
五祖听后，觉得他已经悟道了。惠能，便成为了后来的六祖。 有文有武还有禅意，在中国的县城里，黄梅简直就是一个“扫地僧”般的存在。
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湖南平江
杜甫与辣条
要说水灾多发之地，湖南也绝对排得上号。湖南省岳阳市的平江县，在上个月尾，因为洪水8.9万人受灾，经济损失1.3亿元。
如果你不是湖南人，大概没听过平江，但是有关平江的一人一物，你一定再熟悉不过——杜甫和辣条。
中国有8个疑似杜甫墓。这样名气过大，又没有明确记载葬在哪里的名人，通常都会遭遇这样的事情——被各地人抢夺“葬身之地”。
尽管众说纷纭，但学界普遍认为，杜甫葬在平江的概率最大，因为杜甫的后代就住在这里。当然，没有明确记载的情况下，要盖棺定论几乎不大可能，但有关辣条的传说，却是确凿无疑的。
辣条就诞生在这个小小的平江县，而且，也和洪水有关。
1998年，湖南特大洪水，农民损失惨重，平江是主要受灾地。那时候的平江的特色食物是酱干。但受灾严重，有些农民为了节约成本，用面粉加调味剂的方法做出了一种新的糕点，辣条。
水灾中挣扎求生的农民，大概怎么也想不到，他们出于无奈发明的小吃，居然成了无数小孩的快乐源泉，哦不，大人也一样爱吃。
所以直到现在，中国大半的辣条厂商曾经都是平江农民，其中最著名的，当然要属都开始要涉足时尚圈的卫龙了。
今年又是一次大洪水，希望平江平安，很多人都在等着辣条续命呢。
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安徽宣城 山清水秀还有钱
7月7日，安徽宣城一座古桥被洪水冲垮。那座古桥建于明代，曾经就被洪水冲毁过，在清代重建，而今又一次毁于大水。
宣城，听名字就感觉十分有文化底蕴。事实上也的确如此。
盛唐时，李白没事儿就喜欢来宣城玩玩，曾经在这里作了42首诗。“相看两不厌，只有敬亭山。”其中的敬亭山，就在宣城。
“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”里的桃花潭，也在宣城。
除开这些诗情画意的自然风景，还有一个重要的文化产物出自宣城——宣纸。
小时候，我总以为宣纸之所以叫“宣”，单纯是为了好听，没想到是因为诞生在宣城。
诞生在此，也是因为这里草木茂盛，植物繁多，水源清澈，为制作宣纸提供了条件。
而且有两个全国“百强县”，宁国市和广德市都在宣城。山清水秀，还有钱，等水灾挺过去以后，书单君都想去宣城旅旅游，散散心了。
其实，书单君今天介绍的这些小城，历来都是洪水多发的地段。98年那场巨大的洪灾里，它们也都是主要受灾地。
今年南方再次遭遇洪灾，我第一时间联系了一个湖北黄冈的朋友：湖北今年也太难了，疫情好不容易过去，洪水又来了。
但他挺淡定地跟我说：都习惯了，我从小到大经历好几次这么大的洪水了。能怎么办？就照常活着呗。
照常活着，这便是水灾多发地带的人面对洪水时的态度。甚至有些本地人，面对水灾还能苦中作乐，划船捉鱼，调笑两句。
在网上有很多人对此表示不能理解：“这么大的灾害，你还这么戏谑？”
可是又能怎样？这就是常年面对灾害的生存之道。而黄梅戏、辣条，也都是当地普通老百姓，在洪灾中求生的产物。
从苦难中提炼出的产物，最终变成了当地的骄傲。这就是属于这些小城的智慧。
它们曾经动用这些智慧，在灾难中生存下来，并且变得更好，所以这一次一定也可以。
愿洪水早日退去，愿这些宝藏小城如往昔美丽。
主笔 | 林尉轻浊 编辑 |黑羊
图源 | 图片来源于网络
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2周前还是1000来着，感谢各位书米热情支持。 视频内容，依旧是推荐好书，分享有用的知识， 偶尔聊点不方便写成文章的话题。
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愿洪水退散，我们繁花再见