春的生机,又香又甜


​​八十年代初的农村,贫而不怎么苦。正月十六中午吃过饺子后,年彻底过去了。田里麦苗绿油油,东风吹来,凉而不寒。中午时,如果在田间干活,竟也能微微出汗。这时候,站在充满生机的麦苗间,暖阳煦煦,微风徐徐,草木清香,鸟儿啾啾,羊儿沟边吃草,狗儿撒欢猛跑。闭上眼睛,深缓呼吸,立时感受到内心平静而生机勃生,与大自然共同脉动。

春天,真是野菜正当时。当今,城市人估计能想到的野菜估计是荠菜,其实在我的家乡,那个时代荠菜并不多见,更多的是蒲公英,灰灰菜,苦苦菜,羊角菜,扫帚菜,银银菜~~~。其实,还有在初冬时撒下的菠菜也正是肥美。除了田里长的,树上也有了成果,一串串一簇簇的绿色榆钱清香微甜,是小孩子的零食,也是大人为家人准备当季美食的材料。糊塌子,煎饼子,难得的油水充分被吸入,咬一口满口清香又满足。

春天,在觉得生活窘迫的人眼里,是青黄不接万分难熬的季节,而在安贫乐居的人眼里,其乐无穷。​​​​

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