农贸市场最新发展研究报告(三):农贸市场改造部分案例及破局之路

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农贸市场发展到2019年的今天,已经有很多农贸市场改造的成功案例,那么现阶段有哪些比较值得我们去学习的农贸市场改造案例呢?

一、直接参与农贸市场改造案例

1、产权分割售卖

1、早期的农贸市场改造玩法,通过收购国有或部分私有农贸市场产权,进行统一环境改造,随后分割产权,快速出售,回笼资金。但由于缺乏农贸市场的运营管理,经常造成烂尾与纠纷,此类方式目前逐渐被淘汰。

2、社区商业地产

团队均为成熟的商业地产公司或者商业地产管理公司出身,以农贸市场进入社区商业。其较强的商业地产运营能力,代表着其相对强大的资金和运营实力,是租金收入的保证。这种模式的玩家看中了农贸市场在社区商业中不可复制的地理优势、空间优势及对其他社区商业业态的吸引效应,打算以此为基础发展邻里中心等社区商业体,瞄准了社区商业的机会。

3、连锁农贸经营

连锁经营是典型的深耕农贸市场经营管理的团队,在农贸市场管理上积累了很多的经验。相比其他粗犷管理的农贸市场,形成了一套可复制的精细化管理方案,并在其连锁经营的近二十家农贸市场中得到了检验。比如说清一色的女市场经理,号称农贸市场行业的娘子铁军,人性化的管理有效缓解了很多市场管理中原本存在的紧张矛盾,在市场改造、市场规划、日常运维中都取得了比较好的效果,总结成制度,使得其新市场的经营培育周期能够控制在半年左右。

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二、间接参与农贸市场改造案例

其中就包括:农贸市场设计、农贸市场一站式信息化解决方案、农贸市场溯源软硬件和为农贸市场提供第三方支付便利的各地商业银行和银联机构等等。

提到这些,就不得不说筑美科技,作为行业第一家,也是市场份额最大、技术实力最为雄厚智慧农贸解决方案商,通过市场设计、智慧软硬件、食品追溯等核心应用技术,对接多家银行机构,为农贸行业提供了超过300多个成功的智慧农贸市场改造案例。

三、农贸市场发展趋势

农贸市场根据体量大小目前呈现不同的发展趋势,其中小规模地农贸市场,尤其是四五百平的社区小农贸市场,由于管理水平,经营能力等局限,大概率会被该区域连锁经营的生鲜超市龙头所替代。相对来说,千平级别的中型农贸市场则会向着社区级商业中心靠拢,通过自我改造,提升用户消费体验,吸引各种相关便民业态,仍具有一定竞争力,尤其是在低线城市。2000平以上的大型农贸市场,目前呈现明显的区域生鲜集散中心的发展态势,承担了该区域零售、批发、食材配送等等生鲜流通功能,尤其在长尾SKU方面,更是难以替代。

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四、农贸市场改造的破局之路

自农改超被提出以来,农贸市场的改造走过很多道路,但是鲜有成功者。虽然未来的模式尚未清晰,但是综合式的整体改造替代传统的单项改造一定是趋势。

筑美科技最后总结:

1、直接参与农贸市场改造的案例:产权分割售卖、社区商业地产、连锁农贸经营、产业链扩张等。

2、间接参与农贸市场改造的案例:农贸市场设计、农贸市场信息化服务、农贸市场溯源与硬件、农贸市场支付与资金管理等。

3、农贸市场趋势:800㎡以下的小型农贸市场逐渐被高水平连锁生鲜超市取代或自我革新,800㎡~2000㎡中型农贸市场逐步发展为以生鲜为主的社区商业中心,2000㎡以上大型农贸市场逐步发展成区域生鲜集散中心。

4、农贸市场破局之路:以社区商业地产支撑公司运营;以产业供应链做大规模,利润;以行政支持助力产权/经营权归集;统一改造、连锁经营。

农贸市场发展研究报告其他系列:

农贸市场最新发展研究报告(一):农贸市场基本情况分析

农贸市场最新发展研究报告(二):农贸市场核心竞争力与改造困局

农贸市场最新发展研究报告(四):全国首例PPP农贸市场改造案例复盘

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