五色食物要吃全

中医学认为,食物的五色与人体的五脏相对应,绿色养肝,红色养心,黄色养脾,白色养肺,黑色养肾。

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绿色食物的典型代表:青绿豆、菠菜(最养肝的菜)、西兰花、黄瓜菜等绿色蔬菜。

红色食物的典型代表:红豆、红薯、番茄、草莓、枸杞子、杨梅、山楂等都是常见的红色食物。

黄色食物的典型代表:玉米、黄豆、南瓜、橙子、胡萝卜等。

白色食物的典型代表:大米、白面、奶制品。比较特殊的白色食物就是大蒜。生活中常见的杏仁、茭白、冬瓜、白萝卜等食物也属于白色食物。

黑色食物的典型代表:茄子、海带、香茹、黑芝麻、黑木耳、黑米等。

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