石榴酒与葡萄酒的不同之处！

有很多人在问，石榴酒和葡萄酒有什么区别吗？

回答是：当然有区别啦~~

葡萄酒的诞生与发展经历了相当漫长的时间，它起源于公元前8000年—公元前4100年，诞生于亚美尼亚阿雷尼村，也形成了葡萄酒所具有的独特历史文化。而石榴酒作为另一种红酒的代表也是饱经沧桑历史的洗涤，唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。 石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特。

        在安徽怀远石榴的主产区—涂山 脚下，蚌埠市荆涂石榴专业合作社应运而生，先后被评为市级和省级示范合作社。在首届全国优质石榴产品评奖活动中，白花玉石籽（皖榴一号）荣获金奖。在2014年度全国优质石榴产品评奖中获3项金奖4项银奖。2016年第二届怀远石榴节果园管理评比上荣获金奖（唯一）。并于2018年首届泗洪软籽石榴高峰论坛会议中荣获中国优质石榴基地荣誉称号。

下面我们来看看石榴酒与葡萄酒的不同之处：

 1、原料不同 

石榴酒的原料中含有大量的氨基酸 、丰富的维生素、矿物质（包括微量元素）、有机酸等成份，具有很高的营养价值，是一种营养丰富的酒水。具有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、增强抵抗力、增强心脏活力、预防癌症、预防动脉粥样硬化和延缓衰老、保健美容、止泻助消化之功效。石榴酒中的钙含量是葡萄酒中的钙含量的十倍或百倍之多。除此之外，石榴酒中还含有一种睡眠辅助激素——褪黑激素，可以改善睡眠，石榴酒中的多酚还能舒缓身体的压力有效抑制压力性的暴饮暴食。

 2、出汁率不同 

葡萄的出汁率达到80％左右，而石榴的出汁率却仅有28％左右，甜美汁液极其珍贵，是一种珍贵浆果，其味酸涩甜俱全，清香怡神，因此石榴汁是酿造干红的极佳原料。

 3、生产工艺不同 

葡萄酒大都采用粗放型带皮自然发酵，而石榴酒却是采用精制的去皮低温发酵而成，颜色均出自石榴液汁原色。

 4、口感不同 

石榴酒天然的酸甜、清澈、微涩而清香，入口润滑，余味怡神，这是葡萄酒所不具备的。

两种红酒适度饮用均有以下辅助作用：

1、红酒中含有能消除脂肪的单宁，可使血液保持弱碱性，并能强化微血管让皮肤维持柔嫩有弹性。

2、红酒中含大量钙，坚持适当饮用可预防骨质疏松，对脑血管疾病，如中风等有降低发病率的效果。

3、每日饮用适量红酒的老人，其精神与智力方面的反应，比滴酒不沾或酗酒的老人为佳。医生与酿酒师建议红酒的饮用量为：男性每人每天300~400毫升；女性每人每天200~300毫升。

4、 自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。红葡萄酒的美容功能源于其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽；而实际上，石榴的抗氧化作用在水果中是数一数二的，抗氧化即是延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将石榴汁外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

每天饮用少许的红酒对女性来说是比较好的，可以改善肤质，促进睡眠，对于黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是养生，没有药酒的那股味道，浓郁香醇但不烈，不会伤害内脏，又能喝酒尽兴。总之，红酒是男女老少皆宜，口味好，并且现在越来越多崇尚时尚健康的人喜欢喝红酒了。也可以说红酒让人真的是因为喜欢喝酒而喝酒，让酒文化变得更健康了。