【365第14天】职场小事系列——最难忘的培训

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职场生涯里,我经历过很多种培训,有入职培训、大客户管理培训、销售技巧培训、时间管理培训、企业文化导入培训、团队凝聚力培训还有各种社会上的卓越领导力培训、古典音乐欣赏、西方美术作品欣赏课等等等等,每次培训都有不一样的收获,与培训老师和课程内容关系最大。

这其中,有一次为期三天的培训,是我至今难忘,并且在我生活和工作中,感到时刻受益的培训,今天拿出来分享给朋友们,独受益,不如众受益!

仍然是那家德国企业(现在看来,我的职业素质和格局基础就是这家公司奠定的,由此可见,一个职场菜鸟的第一份工作是多么重要啊!PS:广大应届生,择业要慎重!),有一年我们公司HRD请到了一个英国培训机构,为中层经理做一个如何对客户提供服务的培训。

两位培训老师,一位来自是伦敦,一位来自香港,他们相互配合,为我们完成引导式培训,我一直记得当老师打开电脑,屏幕上投出一行字:Everyone is your customer, but yourself(除了你自己,每个人都是你的客户),这就是整个客户培训的价值观基础,随着逐步的解读,我们都学到了不少思考问题的方法和解决问题的方法。我要说的重点是,培训进行到第二天下午,老师把30位学员平均分成6个组,并保证每个组里都有销售人员、客服人员、技术实施人员、售后服务人员,然后给我们留一个实践作业,还提供1000元的作业经费。作业的具体内容如下:

请我们每个组用这1000块钱去挑一个餐厅用晚餐,地点不限,口味不限,但人均消费在200左右,不得省钱。每个组在选择了自己的就餐地点后,要在一张纸上先写下对这个餐厅的期待,每位组员都要提出自己的期待,拿着期待去点餐,点餐时要点一份菜单上没有的菜,观察餐厅的服务员如何应对这个要求,并记录下来。用餐过程中注意观察餐厅实际的情况与最初写的期待,有什么差距,哪些地方做得跟期待一样,哪些地方更好,哪些地方更差等等,也要把这些发现用第二张纸写下来。最后,第三张纸上写,如果你是这家餐厅的总经理,你觉得还有哪些可以提升的地方。

好了,这就是全部的作业,老师要我们吃完晚饭回酒店把这三张纸的内容,整理成PPT来跟其他组的同事分享。我记得那晚有的组选择了上海菜,有的组选了日本料理,还有的选择了法餐,好在大上海小巴黎,找几个雅致餐厅倒确实不难(那时候还知道海底捞在何方^-^)。

我和同事选择的是一家本帮菜,我们写下希望餐厅环境优美、服务周到、上菜迅速、餐具洁净、还有服务员漂亮,菜品美味等等,在点一道菜单上没有的菜时,我们点了一道川菜夫妻肺片,结果服务员的举动尤令我感动,她友好地告诉我们,这是一道川菜,他们餐厅没有,但问我们是不是四川人想吃辣的,然后就推荐了一道他们餐厅唯一的辣菜,问我们是否想尝尝,我们故意刁难说,不想,然后服务员让我们稍等,去请示了经理,最后,经理跟我们商量,离他们餐厅不远有一家川菜,如果我们真是很想吃夫妻肺片,他可以代我们去那边买来,我们几人相视一笑,说,那不麻烦你们了,我们下次再说,谢谢你们。最后结账时,经理说,给我们打九折,因为没让我们吃到想吃的菜,很抱歉,还送我们两张代金券下次可用。

这就是我们那组的经历,第二天,我代表全组分享了我们的用餐过程,其他组还有做成视频来分享的,但是期待与现实的差异五花八门,服务员应对没有的菜品也让人哭笑不得,有的说就是没有,有的说有类似的,有的说我们干嘛为难她……说到如果自己是总经理,要改进哪些地方的时候,每个组都竟然说了不下十条意见。分享结束后,老师最关键的总结终于来了:

(敲黑板)恭喜你们的作业都完成得很棒,相信你们再面对自己客户的期待、质疑和责难时,都知道该怎么做了,客户需求形形色色,也许有的合理有的不合理,但请你们一定选择让客户舒服的方式来回应和解决,时刻把你们自己当成是这家公司的老板,来看待问题,看待公司的发展,时刻像给餐厅提出改进意见时,给公司提出你忠诚的建议。

今后,希望你们养成习惯,用三步法来看待你遇到的一切事物,习惯于这种思考习惯,你们将不断取得意想不到的进步,记住无论你要用餐还是去美甲店,去买衣服,去朋友家做客,去参加Party,去拜访客户,都履行这三步:

1、首先在头脑中写下对(她、他、它)的期待

2、然后仔细观察现实,对比期待,形成理性的逻辑的印象判断

3、最后,想象自己是主管或主人,还能做些什么让事情变得更好

听到此,我们都醍醐灌顶,原来这是一个简单实用的思维方法,可以帮助我们想通很多在工作中,生活中遇到的问题。

那次培训到今天,粗算来有十来年了,但这种思维习惯也伴随我十来年了,收获太多,唯有如此去做过,方能体会,我曾给一个美甲店提出建议,为客人留存她用过的美甲颜色记录和照片,以方便她们选择,也变通地满足过客户给我提出了奇怪要求,达成客户的满意度,也把自己当成被期待的对象,来准备我的会议等等,因此取得的工作上的进步和成就也不胜枚举。

今天,把这三步宝典分享给我亲爱的简友和读者们,愿我们共同进步。

无戒365极限挑战日更营 第14天

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