舌尖上的江浙味道

上周休息日和朋友去荣小馆吃饭。荣小馆是一家主打江浙菜系的餐厅。虽名为小馆，但已成一定规模。店内装潢既有小馆式的温馨，朴素，又不乏现代的元素。嗯，挺好的。

和朋友两个人点了一荤一素一甜点，外加两份米饭。选择权嘛，哈哈，完全就取决于朋友来之前做的功课了--大众点评网上的网友评论。说实话，这样的让权加大了我对菜品的期待。也许会是不和胃口的小小失望，也许是舌尖偶遇美味佳肴的意外惊喜，谁知道呢。

很幸运的是，It’s a surprise! 果然如网友们推荐的那般, 真的很好吃。一顿好吃的饭，也可以成为生活中的小确幸哦。

荤菜：黑猪排焖板栗

一口精致的小锅，在台式小灶的加热下，咕咚咕咚地冒起了热气。锅内的黑猪排肉和板栗在浓郁酱汤的衬托下显得格外地诱人。荣小馆的黑猪排是被切成小段的、类似我们平时吃的排骨大小的肉块儿。其多为瘦肉，偶尔夹带的一点肥肉只为肉香加彩却没有丝毫肥腻的感觉。用筷子夹起一块儿，放入嘴中。有一点儿入口即化的感觉，那是一种与其说你从骨头上咬下一块儿肉不如说是黑猪肉自己从骨头上滑脱到嘴中的感觉。说实话，我一直都不喜欢吃猪肉，除了猪肉产湿的原因外，猪肉的腥味也是让我排斥它的原因之一。但是这道菜中的猪肉不仅没有腥味，其肉质还很鲜嫩，软糯，配上口感稍硬且皮实的板栗，在味觉的搭配上真是相得益彰。推荐指数5颗星。

素菜：

素菜点了一个普通的青菜。名字忘记了，但是觉得也很好吃。我认为，炒青菜炒的太狠，青菜会失去其本身的清爽脆嫩；炒的不够，又会在口感上留下生涩的感觉。所以炒青菜虽然看似普通，但是也是很考验厨师功力的。

甜点：小馆米糕

甜点我们点了小馆米糕。这是又一道在味觉上给我惊喜的菜品。坦白的讲，依据我以前品尝过的米糕的经验，米糕的口感通常有两种。一种是质地软，但是很虚的米糕；一种是质地以硬为主弹性为辅，在口感上很扎实，实在的米糕。第一种往往给人一种明明没吃多少但是稍一喝水就觉得自己吃了好多的感觉；第二种却给人一种吃一会儿就觉得有必要喝水顺一下的感觉。而这道小馆米糕呢，虽然质地很实，但是却摆脱了那种生硬的口感。有一丢丢儿的粘糯，和大约70%的Q弹。我对这道甜品在味觉上不同感觉的分配和拿捏着实表示惊喜。米糕的甜度也把控的很好，三块米糕下肚的我，没有一点儿甜腻的感觉。如果说马卡龙是“少女的酥胸”，那这道小馆米糕就是“少女脸上的胶原蛋白”啊。推荐指数绝对5颗星。

主食：米饭

最后再来说一下米饭。形容一道菜好吃我们会说它很下饭，但是不夸张的说，那天我吃的米饭根本不用菜，因为本身就好吃了，好似它具有了菜品的属性，属于那种自带光环类型的。米饭有一点粘度，但是又很Q弹，仔细咀嚼后齿间会有淡淡地米香。我们因米饭很好吃还好奇地问了服务员。服务员说餐厅用的是五常大米，并且经过了矿泉水的浸泡。我和朋友恍然大悟的“哦”了一声。果然，美味是需要等待的，而做饭人的心意也是可以被品尝出来的。推荐指数5颗星。