美国注册营养师林丽艳
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阿胶是神还是垃圾

阿胶是神还是垃圾_第1张图片
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阿胶，如果是正宗的驴皮阿胶，到底有没有效果？值不值得全民进补呢？

一直以来，西方医学理论一派一直认为

阿胶=胶原蛋白

甚至都不是优质蛋白质，营养价值连猪肉都不如，怎么可能治病？

我从来都不对这种说法进行支持。

我个人在知道营养学这个学科之前几年，也尝试过用阿胶做固元膏吃，结果影响了例假，且屡试不爽，说明阿胶对身体的确有某些影响。后来不敢吃了，囤积的好几斤阿胶追随我从中国到美国，10来年在美国数次搬家跨越几千英里，还躺在橱柜的某个角落里。然而，这毕竟只是我的个例，不能以此下定论。

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如果要说一样东西没效果，那么就跟要说一样东西有效果一样，拿出证据数字说话。科学家可以进行合理的推测，但这种推测应当有大量的实验数据来证明。

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就像葡萄糖胺前几年在美国被集体诉讼了，说商家在标签上写对关节炎有效果是误导消费者，因为研究数据发现葡萄糖胺并不是对所有人都有效果。因为有数据证明，即使葡萄糖胺并没有什么副作用，商家还是败诉，最后所有买过葡萄糖胺补充剂的消费者都可以索要回一点小钱。

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争论阿胶有没有效果，西医说西医的理论，中医扯中医的理论，鸡同鸭讲，再吵3000年也吵不出个结果来。


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盲目相信的人还是花大价钱一定要吃到，不信的人依旧对它嗤之以鼻。医学，难道是宗教吗？要靠”信“这个字？

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而效果、数据是大家都必须认同的，也是最客观公证的，用来做论据才有实际意义。

所以，独立（没有商业支持）的大型的随机双盲对照组实验才是我们应该把精力投放的地方。

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那么，在有足够的证据告诉我们阿胶到底有没有效果，到底对什么样的人有什么样的效果之前，要不要吃呢？


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如今中国近半成年人有前期糖尿病和糖尿病，1/3左右的成年人有高血压，还有那么多癌症、脂肪肝、痛风。。。这些都不是因为你没有吃阿胶而得的，也不是几片阿胶就可以改变的。

如果阿胶的确有药效，那么是药就不是人人能吃。

买阿胶的大价钱，还不如用来买质量高的新鲜食物、买点健身器材、请营养师做个体营养指导最强营养咨询上线！不反弹！不伤身！、请健身教练指导你有效锻炼、去旅游看电影听音乐会放松心情，这些事情带来的健康好处应该是普遍高于盲目吃阿胶。

  原 创 声 明 

  本文系“清醒食分”原创。

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