当品茶文化被庸俗化,我们该如何面对

茶文化在中国源远流长,有句老话说的好“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见,茶文化在寻常百姓家里也是不可或缺的。《神农百草经》里有记载:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。从种植、采摘、选茶、晒茶、炒茶;再到泡茶、品茶,一杯好茶,历尽了千辛万苦。又蕴含了历史的味道,展现的是大自然的神韵。

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什么是好茶?包装精美的就一定是上等茶叶吗?但如今,外壳都是私人订制的。在我眼里,无论是农民伯伯在海拔近千米的高山上采摘的极品茶叶,还是小店里十几块钱一杯的奶茶,水果茶,我都一样喜欢。

外国人好动,平日饮食里避免不了那些高热量的披萨,汉堡和炸鸡,为了保持营养均衡,习惯吃各种保健药补身体,而中国人好”静 ”,所以品茶,成了我们的业余爱好。

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我有一位叔叔,家里几代人都是作茶叶生意的,他对身边的任何事情要求都非常苛刻,在他眼里“无规矩不成方圆”。我曾问他,为何如此严厉?他给我倒了一杯茶:“人如茶,得天独厚也罢,生于悬崖峭壁也罢,不过是老天给的一种磨练。不同的环境,产出茶千姿百态,得天独厚的条件,未必能成就好茶,它要付出生于悬崖峭壁的百倍的锤炼,才能脱胎为好茶;而悬崖峭壁的茶,一生都在奋斗,只有成为好茶,才能脱颖而出。

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 近年来,各种不同种类的茶叶,如雨后春笋般涌现出来,在全国各地崭露头角,取得了不俗的销售业绩,并霸占了国际市场,这点值得骄傲。各大媒体也非常注重茶叶文化,为广大茶艺爱好者提供了一个广泛交流的平台,给中国的茶道打下了扎实的根基,延续继承了传统文化的魅力。

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这些年,我见识过骨子里真正爱“茶道”,和蔼可亲的中年阿姨,也看过不少打着“请人喝茶”推销三无产品的奸商。遥想我小学那些年,小区里驻扎着不少推销保险,售卖产品的从业者,他们的任务就是挨家挨户拜访,不厌其烦。直到有人实在拉不下脸面答应购买了才善罢甘休。要是搁到现在,发条信息邀请大家来喝茶就行了!哪还用挨个跑呢?

再珍贵的茶叶,一丢丢也能泡六七次呢,是不是太划算了?请客吃饭不舍得,那就邀请大家过来喝杯茶吧。

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品茶论道,论的是做人之道,而不是歪门邪道。

茶的学问很多,摆茶碗送客、拿茶碗的手势、续茶的动作、倒茶的注意事项等,无不透着一种规矩。

首先:茶壶不能对人。其次:有人给你续茶,我们应该用手敲桌子示意,敲桌子时,食指和中指并拢,弯曲,轻轻敲桌面,是代表的是对倒茶的人的敬意。

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相传乾隆微服私访,路过茶馆,看到有人在店小二倒茶时,使了一个花样,他也学着给身边的小太监倒茶。这在宫里,皇上赐茶,可是要磕头谢恩的。但微服私访,不宜表明,只能“以手代叩”以表敬意,后来这习俗就流传下来。

冰冻三日非一日之寒,中国茶文化在历史长河里,一点点积累才走到了今天。

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如今,市面上出现了一个新名词“领导请你泡茶”。早年间,领导让底下的员工泡茶是因为会客,领导和客人谈生意,为了不失礼节所以需要有人泡茶,续茶,换茶。后来就变成领导单独请你喝茶,说一些只有你我知道的心里话。

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每逢周末,年轻人与朋友聚会,无非是吃饭唱歌喝酒看电影,而老一辈不同,他们的邀约是:“今天有空吗,过来泡茶。”是的,茶沟通起人与人之间的距离,茶也让生活更为健康。可是,有人却字“茶”为诱因,泡出不同的“茶”。

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