英国营养学杂志|野樱莓的提取物能减少前列腺癌患者的氧化应激反应

据相关资料显示，在全球范围内，在发病前十的恶性肿瘤当中，泌尿系统肿瘤占三席，分别是前列腺癌、膀胱癌以及肾癌，而前列腺癌（PCA）是男性最常见的恶性肿瘤。在美国，它的发病率排名第一，而在中国，其发病率近20年来也增长了约10倍，呈现着逐年增高的趋势。

抗氧化剂&前列腺癌

最近，研究人员在《英国营养学杂志》上发表了结论:“这项研究表明，抗氧化剂摄入与患前列腺癌的男性的氧化应激降低有关。”研究人员观察了血液，尿液和前列腺组织中氧化应激的生物标志物。他们发现，较高的抗氧化剂摄入量与较低的尿8-异前列烷浓度有关。抗氧化剂摄入量增加10%，尿8-异前列烷含量下降1.1%。（尿8-异前列烷是一种敏感性高、可靠性强的反映氧化损伤程度的分子标志物）

与此同时，这项研究和其他人的研究结果证明了人类在饮食抗氧化剂和前列腺组织氧化还原状态和致癌作用之间的关系，以及确定这种关系是否会影响疾病的严重程度、进展和复发之间的关系。由此可见，通过饮食干预，探讨抗氧化物质对前列腺癌的作用机制以及降低癌症发病率将成为一个重要的研究方向。

野樱莓——抗氧化之王

氧化作用会造成电子流失，从而产生自由基。在连锁反应中，这些自由基会对细胞造成损害。然而抗氧化剂是许多水果和蔬菜的分子，可以抑制其他分子的氧化。抗氧化剂也存在着很多种类，其中花青素、槲皮素、儿茶素等黄酮类化合物具有极强的抗氧化性能。被称为“Super fruit”的野樱莓,其抗氧化指数为16062umol TE/100g，是维C的20倍，维E的50倍，抗氧化性在所有已知水果当中居于榜首。

来自布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。发现经常食用富含抗氧化剂如花青素果蔬的男性能使他们患癌症的风险降低24%，而且野樱莓所含有的花青素是水溶性的天然色素，更容易被人体所吸收。

结语：野樱莓在欧洲也被称为“口服的化妆品”，所以深受女性朋友的喜爱。熟不知她在预防男性健康问题上也能发挥作用，被誉为“超级水果”一点儿也不为过。也许这颗小小的黑色浆果还拥有着其他不为人知的功效，等待着我们去发掘。在即将来临的双十一，何不趁此机会给家人，伴侣，朋友，送去一份健康和青春，让今年的双十一更有意义！