身体本能渴望的东西都是美味的。【0215 读书感悟】3313-初九

【0215 读书感悟】3313-初九

书名：《法式点心》

作者：弓田亨

金句：身体本能渴望的东西都是美味的。

分享：读到作者的这本书，我是很感恩的，这应该是作者在烘焙上已经从技术层面上升到道的层面之后写出来的东西。不单单是如何做西点，而是如何从烘焙中去体悟人生天地道理。

我从很多的营养学甚至一些自然疗法的书或者人那里看到很多奇怪的做法，就是执着于营养和功效。比如，有的人什么都要带着皮吃，说是要吃完整的食物。有的人疯狂的补充营养补充剂，说是现在食物营养空洞化，营养不够。也有人要生食，执着于温度对食物的伤害，说是人最初都是吃生食的，似乎原始人从开始吃熟食就已经走入了魔道。各执一词，执着不懈。我也曾经迷失在各色说法和指导中，感觉到吃饭真是个问题，各种无力和无奈。在读到作者的一些观点的时候，我突然明白，不悟之心，吃什么都是错。最知道应该吃什么的，应该是身体。头脑执着烦恼，不如让身体来决定。