寻找佛罗伦萨最好的冰淇淋——The best Gelato in Florence

来意大利怎么能不吃国宝级的Gelato呢,照理说意大利整体的冰淇淋水准都不会差,可是几天走下来,感觉并没吃到特别惊艳的。可能是因为行程比较满,围绕着景点周边的店普遍就是贵,难吃倒还不至于,但是质地看起来都有点儿拉丝的粘稠感。

个人特别喜欢入口即溶的creamy口感,同时为了控制卡路里的摄入,对甜度和热量也比较关心。还好有朋友乐乐在佛罗伦萨学习珠宝设计(我们的婚戒就是拜托他定制的),带我们去了当地人很喜欢吃的牛排,聊起冰淇淋,他立马推荐了他心中No.1的冰淇淋店。

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店址就在著名的圣母百花大教堂边上


当地人的饭点很晚,8点才陆续开始晚餐,我们用完餐已经是9:40pm了。走了几步路看到了传说中的冰淇淋店“EDOARDO”。晚上10点这家店门口还是围了一圈人,拿个号排队吧,和门口的蛋筒纸杯们合一张!

门口的蛋筒装饰箱



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焦急等待中的老婆:我要吃!!!

为什么说这是佛罗伦萨最好的冰淇淋店呢?

1.蛋筒现做

排队间隙也不能少了观察和拍照工作:操作台上蛋筒区域前的玻璃上贴着100%手工的标识,视觉感非常healthy & organic;一勺糊糊,俩铁饼一压,趁热卷成甜筒或者碗状,蛋奶香溢满了整个小店,如果是冬天相信也能温暖到排在门外的客人们吧。

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现做现吃,口感酥脆


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现场制作蛋筒


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趁完全松脆前卷成蛋筒

店中的环境也是朴实复古的风格,和Godiva(狗地娃)华丽的店铺和价格形成了蛮强烈的对比。

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泛黄的老报纸


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目测是台老式的冰淇淋机


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个人感觉这些灯是店中最现代的装饰了


2.原材料考究、有机、无添加

EDOARDO的冰淇淋纯天然无添加号称吃不胖,正因为对原材料的挑剔,所以冰淇淋的品种不多,菜单也会随着季节的变化而改变,很多是当季独家限定版。

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菜单有英文翻译

排队人多所以不像其他冰淇淋店那样可以试吃,口味的选择看个人喜好了,但是基本上不太会失望。

2球和三球只相差1欧,老板给我来3个!体重卡路里什么的先放一边吧!(其实真的好吃的冰淇淋都不会太贵差不多就是这个物价,朋友说老桥旁买到过10欧的冰淇淋,巨难吃!也给大家提个醒咯)

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价格表,1欧元大约等于8人民币,和国内比起来不要太便宜哦

接下来让我们看看主角冰淇淋吧!有没有觉得图片很普通?那就对了,因为无添加所以颜色也很天然呆感觉,很符合一开始那个logo给人的既视感。再来看看其他店的颜色艳丽的冰淇淋吧(来张图自己比较一下吧),当然也会有不错的,基本上避开热门景点踩雷的概率还是不高的,毕竟这可是在意大利呀。

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感觉很朴实无华


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朋友买的冰淇淋,最上层是奶油(可以免费添加),第二层是巧克力味,第三层是开心果味


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一般的冰淇淋店,颜色很鲜艳,可能有添加吧


3.口感独特

我们吃了第二款fresh egg& wine,有点儿类似朗姆酒但是没那么甜,口感是我喜欢的绵柔型。还有巧克力、柠檬和开心果(我朋友的最爱),巧克力感觉纯度比较高,微微的苦味中和了甜腻,柠檬是老公选的,因为他比较喜欢喝当地的沙冰,这款柠檬不是creamy的质地而是类似雪葩的口感,正合他的口味。难得的三个球下肚还有点儿意犹未尽的感觉。不喜欢甜腻怕胖的真的要试试他家的冰淇淋哦!

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华夫碗:巧克力、鸡蛋酒和柠檬口味

细心的观众有没有发现我们点的有重复的口味?那是沟通惹的祸,店员不会英文,加上排队人多不可能很耐心地和你说很久包括推荐单品等等,所以建议大家排队的时候先研究下菜单,看好英文翻译,对着他们的菜单以及容器结合肢体语言最保险哦。

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两个店员,穿得挺萌的

这篇文章是我老婆的开山之作,我负责照片和排版,给她点赞。

最后照例放一张搞笑图:


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冰淇淋好吃,但不要贪杯哦

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