不知道不觉间,时间的齿轮已经转到了7月,闷热的夏季,是新陈代谢最旺盛的季节,常使人烦躁不安,倦怠懒散。夏季养生会影响到一整年的健康,因此,从现在开始,我们就应合理保养身体,及时补充营养物质。
燕窝性温和,大养肺阴,护肝明目,健脾养胃,是男女老幼在夏季滋润养生的佳品。很多人知道燕窝,但不一定了解燕窝。下面,马燕王燕窝养生小编汇集燕窝常见的10个问题,在这里分享给大家,希望对“爱燕窝,吃燕窝”的你有所帮助!
1. 燕窝是燕子的口水吗?
准确来说,燕窝是金丝燕喉咙下面的粘液腺,分泌出来的胶状性液体;而口水是用来消化食物的,二者还是有着本质区别的
2. 燕窝是怎么分类的?
以燕窝的形状分类分为燕盏、燕角、燕条等:
燕盏:天然呈窝形状或者是像船型状的燕窝,价值、味道、发头都是最好的,若燕子在墙角建窝,会变成三角形(三角燕盏);
燕角:燕盞两端比较尖硬地方是燕角,同时也是燕子唾液最浓的部分;
燕条:四凸不平的毛燕原料,挑毛时弄破的燕盏。
3. 吃燕窝不如吃鸡蛋好了?
燕窝含的蛋白跟一个鸡蛋相仿?燕窝的成分大多数确实是蛋白质,但是它的营养价值主要还是体现在它所含的唾液酸(燕窝酸,神经氨酸)、表皮生长因子和集落刺激因子。因为燕窝是金丝燕的粘液腺分泌的胶状性液体制成,所以唾液酸含量是普通物质的几十倍,这三者加上其他的一些微量元素,才造就了燕窝的高价值!
4. 吃燕窝是女性的专属吗?
当然不是!燕窝甘淡平,男女老少都可以放心食用。燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用,能给孕妇、产妇进行及时的营养补充,但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已。
2018年,中国成人烟草调查结果显示:中国15岁及以上男性人群吸烟率为50.5%,抽烟一族的肺总会或多或少地受到些伤害,燕窝具备的润肺功能也是不可小觑的!
5. 如何食用燕窝,多久才能达到效果?
成人每次食用燕窝3-5克,儿童减半,一周吃两到三次。早晨空腹或睡前食用吸收较好,食用三个月以上有效果。如果自身的经济条件允许的话,天天食用,效果更好!
6. 炖后化水了是怎么回事?
因为燕窝是金丝燕的唾「液」凝结而成,入水浸泡会胀发,炖煮时间过久或者火力过猛都会导致燕窝又化为「液」态,尤其是年纪小的燕子做的窝比较嫩,不耐炖。另外炖的时候加水不宜太多,以盖过燕窝为宜,那样炖出来的燕窝就比较浓稠。
7. 优质纯正燕窝应该是什么味道?
燕窝含有大量的蛋白质,它本身应该是有淡淡的腥味,这种味道,是燕窝原料的基本味道。燕窝主要成分是胶原蛋白和唾液酸,其中蛋白质的含量占总营养成份的50%左右,所以真正优质纯正的燕窝,浸泡炖好后都会有一股特有的淡淡的蛋清香味。
8. 可以根据燕窝的颜色判断品质吗?
天然燕窝的颜色呈米白色、米黄色或者米灰色,间中有些色泽过渡。由于批次、燕子生活习性、饮食习惯的差异,燕窝的颜色有的白点、有的黄点、有的灰点
都是属于正常的现象的,每盏的颜色都不是一模一样的,就好比人有白人黑人黄人,而黄人里面各个人的肤色又不尽相同,有的白些有的偏黑,燕窝的颜色跟品质无关,但是有一点:所有的正品燕窝泡发后都是呈白色透明状。
9. 如何选购燕窝?
燕窝选购要点是“一看、二摸、三闻”:
看——看燕窝的颜色
天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色,天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然,当中的细毛也很难看到,这很有可能经过漂白处理。
看——燕窝的外观
一般燕盏盏身纹理较清晰,囊丝结构自然呈网状。无论囊丝的多或少,如果是经过补碎的燕窝,囊丝结构会出现不规则。
看——燕窝的发头
天然燕窝泡发后,丝丝分明,不结块。泡发4-6小时后,一般发头约为6-8倍,达到10倍发头的燕窝数量极少。如果燕窝的发头过大或过小,当中就有可能刷胶或者添加其他物质
摸
主要是确定燕窝的干湿度;双手捏燕窝尖端轻轻拗一下,如很容易拗弯即为水分高者,浸泡后弹性差,一拉就断或手指揉搓成糊状的为假货。
闻
如果购买燕窝时,燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味,燕窝就有可能经过药水的浸泡加工,不建议购买。
当我们选择燕窝的时候,燕窝的安全及质量尤为关键!2013年马来西亚成为首个获准输往中国的燕窝出口国,为完善我国进口注册燕窝及追溯体系,“一盏一码”走进了大家的视线。
“一盏一码”,即每一盏燕窝上都有一个二维码,这是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签。消费者只要用手机扫一扫,就可以知道每一片燕窝的身世,确保产品是正品。
马燕王燕窝,拥有的“一盏一码”经过CAIQ(中国检验检疫科学研究院)溯源认证,每一盏燕窝都取得了唯一的溯源二维码,保证正品来源。
马燕王燕窝,马来西亚的6A级官燕盏,皆来自中国海关认证的33家马来西亚厂家,来源官方认可。
马燕王燕窝,皆经过正规渠道进口,中国海关检验检疫100%检验认可。
此外,马燕王燕窝还获得了马来西亚贸工部的强力推荐和中国邮政集团的引入。
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