【20170826 晨读感悟】- 注意三点，让你避开瞎吃的陷阱

分享书籍：《瞎吃：最好的节食就是你根本不知道自己在节食》[美] 布莱恩.汪辛克

作者通过200多项实验研究发现，“不知不觉地瞎吃”是使人肥胖的主要原因。本书以这些实验为基础，向人们建议轻松减重的方法。

分享书中三个内容：

1.  『关于瞎吃的惊人秘密』

一组惊人数据：每天多吃50千焦，不管是口香糖还是小糖豆，一年会增重0.5公斤；每天多摄入500千焦，比如一只冰淇淋或半碗意大利肉酱面，一年长胖5公斤。相反，每天少摄入500千焦，一年能减重5公斤。

每天吃得多一点、或少一点，长期下来也会引起体重的大变化。与其反复地节食和反弹，不如避开那些瞎吃的陷阱。

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2. 『避开身边瞎吃的陷阱』

001 看得见和方便的陷阱

人在看到食物时会自动分泌唾液和胰岛素。唾液让人冲动和多吃，胰岛素则降低血糖水平，使人感到饥饿。

方便获取也会让人多吃。

解决办法：将看得见的食物藏起来，或绕道而行，是避免让自己瞎吃的好办法。

002 食物包装和容器的陷阱

买大包装可以省钱，却会让你的体重增加更多。

用细长的杯子喝酒和饮料，会比用宽矮的杯子喝得少。

解决办法：用保鲜袋（盒）将大包装分成小份，每次从小包装里取用食物。想变苗条，就用苗条的餐具。

003 食物种类的陷阱

比起只供应20种食物的自助餐，50种选项会让同一个人吃得更多。

警惕剩菜的双重危险：它会增加餐桌上食物的种类，使人吃得更多；同时也说明你前一顿做得太多、也吃得太多了。

解决办法：不要准备太多种类的食物，果断扔掉剩菜。

004 低脂标签的陷阱

低脂标签的食物会让很多人心安理得地大吃。

解决办法：要用正常食量去对待低脂食物，防止“中计”。

3.  『不知不觉减重的方法』

001 建立食物交易原则 

要求自己不做Y的话，就不吃X。

可以不必放弃喜欢的食物，只需要以健康的名义做出一些让步。同时也提高了吃东西的代价，使我们重新掌控对食物的决定权。 

002 实行食物政策 

根据自身情况制订一项食物政策，执行时不予例外。 

食物政策只需要去除一两种已经侵蚀我们生活方式的进食习惯，而不必做出太大牺牲，因此执行起来就不会太困难。 

003 恰到好处的小小改变 

大多数节食失败的原因在于需要我们改变得太多，结果因为辛苦干脆放弃。

不如要求自己每天只做500千焦的改变，这样我们就不会感到食物缺少和被剥夺，在不知不觉中减重。