素食生煎包，馅香皮酥，这样美味来一个！

素食生煎包

食 材

主料：包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜、面粉

辅料：素耗油、酵母、蘑菇粉、盐、生抽、香油

做 法

1.300g面粉放入碗中，放入3g的酵母。

2.加入温水150g，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2倍大。

3.准备馅料：包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜全部切丁放入碗中，放入蘑菇粉、盐，素耗油，生抽调味。

4.淋上香油，搅拌均匀，这样馅料的做好了。

5.面团发酵好了，分成小面团，擀成包子皮。

6.把馅放中间。

7.依次全部包成包子。

8.平底锅用刷子刷上一层油，放入包子，煎到包子底部变得金黄。

9.加入包子高度一半的水，盖上盖子中火焖至5分钟。

10.打开盖子，撒入准备好的芝麻，香菜，煎至汤汁收尽就可以出锅了！

11.这道素食生煎包就制作完成了，生煎香味扑鼻，咬一口满嘴留香，非常的美味！

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感 恩

茹 素

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