土楼，一首沉睡的中国诗

要聊土楼，是一件很棘手的事。

《大鱼海棠》总导演梁璇说，“要尽可能找到中国最神秘的建筑，来让人去接近古中国那样的状态。”于是就找到了神秘的福建土楼。

作为世界文化遗产，土楼是东方文明的一颗明珠，是世界上独一无二的神话建筑，它倚山偎翠，方圆错落，似古堡巍峨苍朴，如现代体育馆气势恢弘，像地下冒出的“蘑菇”绚丽多彩，赛从天而降的“飞碟”壮观神奇，这就是永定客家土楼 ——独一无二的世界民居。以生土夯筑，却巧夺天工。安全坚固，防风抗震，冬暖夏凉，阴阳调和，处处洋溢着客家人的聪明才智。

大鱼海棠承启楼

浪漫云水谣

土楼，是一首承载情怀的田园诗

月色与雪色之间，土楼是这个世间的第三种绝色 。 方方圆圆的楼中楼，藏着许多道不完言不尽的中国邻里气息。中国的人情是围出来的，所以土楼也称“围楼”，集群而居，人多了则成众，于是这些在战乱时代从全国各地迁过来的人民便聚成了一个民族——客家人。客家人是出了名的热情好客，谁家要是来了新鲜玩意儿，都会给楼里的邻里分享。因为好客，但凡远亲近邻要是来了，都会成为整栋楼里的客人，所以客家人好茶，以茶待客，以情暖客，你若是客，来到了土楼，主人肯定会拿出家里最好的茶以及最精致的茶点来招待你，“吃茶么？”，这简单的一句可不仅仅只是邀茶待客，而是整个客家人热情好客最高级的浓缩。

福建土楼

客家擂茶

土楼，是人类对理想生活的具象

都说人间唯爱与美食不可辜负，能做到这点的唯有客家土楼了。有了热情好客的爱，博大精深的茶文化，还有代代相传的民间手艺，这简直就是这世间的理想三旬。

酒入豪肠 七分酿成了月光 剩下的三分啸成剑气 绣口一吐就半个土楼。

这里的酒就是客家娘酒。是客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。在过去闽西客家人眼中，主妇会不会当家，很大程度上就看能不能酿出好酒。

客家娘酒

此外出名的菜系有：梅菜扣肉，闽西八大干，芋子包，牛肉丸，牛肉兜汤，客家酿豆腐等等。色香味俱全，应有尽有。在土楼，幸福地填饱肚子，才是此生最高级的治愈。 我母亲常说我是被客家美食泡着长大的。所以我身上有很浓厚的客家女孩气息——吃苦耐劳，任劳任怨。

梅菜扣肉

客家酿豆腐

聊起土楼的中秋习俗，客家人喜欢在中秋用互赠月饼来传递祝福。敬月光也是必不可少的，每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。此外，唱山歌，打糍粑，放孔明灯也是我们的传统习俗。人们自古以来就有过中秋打糍粑的风俗，一敬神灵、二祭祖宗，同时也增进乡邻之间的感情。放孔明灯，代表了客家人民希望借助佛家力量，祈求风调雨顺、生活平安的美好愿望。中秋是客家土楼最隆重的节日之一了，每年的这个时候，无论多远，游子都会纷纷归家，与家人亲邻团聚。飞得再远，依然不忘记自己是土楼里的子孙。

客家中秋

土楼就是这么一座安分的古城，
无论你去到何方，还是来时风尘仆仆，
一走进它安逸的岁月，跌到它温吞的怀抱，
人仿佛淹没在山水里，心也融入到市井中，
一切的慌乱紧张也都烟消云散。

“我多么希望，有一个门口，早晨，阳光照在草上，我们站着，扶着自己的门窗，门很低，但太阳是明亮的，草在结它的种子，风在摇它的叶子，我们站着，不说话，就十分美好”——顾城《门前》