进姐私房菜首日课程故事

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一直有开设私厨课程的想法,直到有朋友说过年想给父母做几个拿手菜,可没有地方学,才触动我赶紧把课程开出来。

虽说全是家常菜,可要做的让人称道吃了还想吃并不是一件容易的事,还是有很多技巧需要掌握的。现在很多人讨厌厨房,有很大的原因是不知道该如何做出美味的菜肴,每一天都吃差不多同样的那几道菜,早就做厌了。

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还有一个很重要的原因,就是不愿进那满是油烟,到处都是油腻腻的厨房。把这两件事解决了,下厨房将是非常愉悦的一件事!

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作为专业营养师,要把家常菜和营养搭配结合,做到美味的同时,追求健康饮食,把食材本身的味道和各种天然调味品搭配,相得益彰,同时兼顾,这是我最擅长的事情。

有一直保持联系但未曾谋面的阿赞弟弟主动提出帮我专业摄影,有春节想露一手的美琴,和想给一双儿女做每天不同样的美食的张艳两位铁杆学员的支持,进姐私房菜的首次课程就这样开张了。

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课程从如何洗菜,挑选刀具和锅具,清洁厨房和洗锅开始,如何做油膜,煎鱼不粘锅,如何收汁,糖醋味怎么做,红烧味怎么做,如何做出清脆微甜的土豆丝,一一教给学员。

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首次课程,做了五道菜:糖醋排骨,红烧鱼,青椒土豆丝,木耳炒山药,酒酿元宵蛋花羹

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还有大家的合影,唯一遗憾的是我们优秀的帅哥摄影阿赞只给大家拍照,照片里缺少了他的身影,希望下次可以补回来!

非常开心第一次的私厨课程这么成功,每一期课程有五节课,每节课都可单独学习,全部学完这26道菜,春节可以美美的在家,让家人美美的享受这团圆的幸福,舌尖上的美味!

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