烹饪爱好者在意的细节!符合人性的厨房都在这儿

厨房是居家空间中，设计最密集与最复杂的场所，不大的空间里必须融会设备、水电、管路、柜体、收纳等多样思考，其最终目的不外乎是人能够在愉快的空间里，享受料理的乐趣。

厨具该如何安排，动线才能流畅？水槽、炉台、冰箱、洗碗机、烤箱该怎么配置，使用起来才顺手？而刀具、酱料、碗盘、刀叉的收纳逻辑该怎么思考？牵一发而动全身的细节，一旦其一违反烹调顺序，工作起来非但效率极差，反而徒增劳碌。采销家居建材，就上东方建材网。

樱花整体厨房研究烹调行为，针对料理爱好者在意的细节，从流畅度、人性化、机能性与美学四个观点，提出超完美厨房的设计方法，并以烤箱、蒸烤炉、微波炉、咖啡机等嵌入式烹调设备应用，让系统厨具成为轻松简单烹调美味料理的秘密武器。

符合人性思维的厨房美学

樱花整体厨房建议，厨房的工作顺序可遵循“侧拉篮（酱料）→炉台→抽屉柜（刀叉）→水槽→洗碗机→抽屉柜（碗盘）”配置，在炉台左右的柜体是炉边作业时最易就手的位置，适合收纳汤匙、筷子、锅铲等器具与调味料。而冰箱则可设在水槽附近方便食材清洗，甚至可与烹调电器配备整合于系统柜内，做嵌入式、隐藏式设计，让空间整体视觉更具有一体感。

注入体贴的人性化思考，樱花整体厨房提出利用身体或脚碰触打开柜体的设计，让烹调更流畅顺手，且无把手的沟槽结合光源，再搭配柜内照明运用，提供不同角度照明的应用方式，更让消费者切身感受用心精神。其次，樱花整体厨房也提供多样五金省力机能选配，如：侧拉篮、内抽式抽屉柜、卷门等，这些增进厨房便利性不可或缺的道具，尽可能让厨房做到面面俱到。

美形、功能于一身的嵌入式电器

近来，嵌入式烹调设备大为流行，拜科技进步之赐，过去嵌入式设备与系统厨具格格不入的缺点大幅修正，大型家电如洗碗机纷纷改采液晶面板控制式设计，面板完全隐藏于系统厨具中，外观看来没有一丝违和感，体现了多功能美学的设计思维。

嵌入式烹调设备系列，将不同配备以统一外型与材质，在视觉上营造整体性。新型态的嵌入式烹调设备，通过改良门片开启设计，以隐藏把手或按压式开关，或使用Led触控面板，消弥过去繁复的按键外观，甚至能提供拨放音乐、看电视等加值功能，增添料理生活的情趣。

配备升级，打造专业级家庭厨房

樱花整体厨房提供品牌与种类齐全的嵌入式烹饪设备，满足消费者价格与功能不同喜好。独家代理的进口烹调设备，如瑞典品牌伊莱克斯Electrolux、意大利品牌的SVAGO，在适合家庭使用规格下，达到专业级理想温控效果，能稳定加热至近300度高温，成为家庭料理人钟爱的厨房精品。

荣获德国红点设计奖（Red Dot Design Award）的伊莱克斯的微波炉，八段式加热设计，最高温可达275度，大幅延展料理范围，且使用三层复合玻璃，有效阻断表面热度，使用起来更加安全。其次，SVAGO烤箱则深受一般家庭主妇喜爱，被评选为A级省电标识，且机体使用易清洁涂料，使食材附着的焦黑部分容易剥落，同时兼备经济与效率思维。因应现代居家空间的设计美学，新进口的Falmec设计系列升降式油烟机，颠覆传统油烟机上吊式设计，机体藏于工作台内，需要用时才升起，且抽风系统直接导入排水管，因此天花板可维持净空，成为设计师用于中岛厨具的配备新宠。

厨具设计必须符合烹饪习惯，若是喜欢大火快炒的料理者，特别要注意油烟问题，通常不建议设计开放厨房；其次，设计上油烟机的风管要避免距离太长，以免排风不顺，而瓦斯炉跟油烟机的高度要在适当距离内，吸力才较够。另外，厨具设计要依照屋主身高调整，须符合人体工学，尤其较娇小的女性使用炉具或洗碗槽时，要避免吊手情况。