0202年了，你还相信微波炉辐射有害吗？

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文章来源#PConline求真实验室#

将昨晚还未吃完，放在冷藏室的“芝士薄脆”披萨放入微波炉，点击“加热”、“启动”，转盘360°转动让食物全方位无死角感受光和热，一时间，芝士香味四处弥漫。就在这时，身后传来老母亲的一声吼叫，“快走开，有辐射”。那么，微波炉到底能不能将求真君我辐射成“变异人”呢？

01 微波炉的“辐射”——放轻松

相比普通厨具，微波炉不是在制造热量传递给食物，它利用自身磁控管，将电能转化为电磁波，并以每秒24亿5万次的速度震荡分子，实现加热。

电磁波辐射肯定有，但这属于“非电离辐射”，几乎不会对你造成生物伤害，所以也是低能量电磁辐射。至于老人家们常说的“微波炉辐射致癌”，老谣言了！现在都0202年了，新时代的大家还是要学会科学地看待问题，不要轻易被迷惑。

而且家用微波炉门都设计成半透明状，求真君心想：这不就是让我好好观赏食物的美味变化吗？

若大家仔细观察，还会发现微波炉门上有密密麻麻的网眼，其目的是防护微波，让它只在炉内欢快弹跳，得意忘形，从而降低泄露出的微波能量。

那是不是外面的人就可以肆无忌惮紧贴在微波炉上暗中观察呢？还是听妈妈的话，别让她害怕。微波炉工作时，保持1米以上的距离是最妥帖的做法。

02 微波炉易燃易爆炸——有可能

没有辐射危险其他危险就解除了吗？too young too simple！得意忘形的后果就是“惹火上身”，一般微波炉引起火灾的原因就是加热时间太长。

像微波炉很适合崩爆米花，有些显示屏上就有“爆米花”这个功能选项。可是有些熊孩子大概是嫌爆米花没有爆出烟花般灿烂的效果，用金属器皿装上玉米粒进去噼里啪啦。家长们可千万要长点心，“金属器皿坚决不能进微波炉”。

这是因为金属器皿会反射微波，当里面没有水可加热时，表面会形成电火花，时间一长，那可不就火花四射了。

虽然数据显示微波炉发生火灾的概率较低，但易燃易爆炸的可能性还是存在的。这样的实际案例也不在少数，所以大家还是小心驶得万年船。

不过只要使用微波炉时操作正确 ，基本不用提心吊胆。就算 真那么倒霉碰上了，别 慌 ，切忌立刻开门，关闭电源等待火熄灭后再开门做进一步处理。

03 微波炉坚决抵制的东西

（1）带壳食物

比如鸡蛋。我们用水煮鸡蛋，是由外到内给鸡蛋传递热量，但是微波炉加热鸡蛋却是雨露均沾，均匀实现热量包裹整颗鸡蛋。大家都知道热胀冷缩，当鸡蛋内部膨胀速度快于蛋壳，里面的水蒸气满得都要溢出来了，无处可逃只好原地爆炸。

（2）金属器皿

前面爆米花的例子已经说到，金属器具进入微波炉不亚于自燃，为了活着见到明天的太阳（夸张了），请让金属器皿远离微波炉。

（3）特殊包装的食物

锡纸、易拉罐、纸质（如牛奶盒）、塑料包装，这些材质在高温时容易燃烧 。像纸质和塑料包装加热后容易变形或膨胀；温度过高的话，一些带涂层的 包装纸还会挥发出有害化学物质，污染食物，对人体健康造成伤害。

（4）某些水果

虽然求真君不懂水果有啥好加热的，但是万一呢？比如葡萄，草莓，圣女果等，它们大小合适，富含水分和盐离子。好巧不巧，微波炉高温下产生的强大电场，正给了这些水果内的盐离子大展拳脚的舞台，于是水果“炸”了，微波炉也“炸”了。

（5）刺激性食物

比如辣椒。加热辣椒倒不至于爆炸，只是加热过程中微波炉里面充满辣椒散发的化学物质，开门的一刹那便向你的眼睛和喉咙奔腾而来，轻则产生刺激感，重则会灼伤。

再比如榴莲。 如果不想以后进入微波炉的食物出来都带着一股芳香的shi味，入炉前请慎重！ 就让刺激性食物安安稳稳过好这一生吧。

（6）油炸食物

油炸食物含油量太高，在高温条件下油会四处飞溅，轻则损坏微波炉内壁，严重时甚至可能引起炉内起火。求真君就亲身感受过加热肉菜时里面噼噼啪啪似放鞭炮的刺激感，所以微波炉放油炸食物，不好意思，我先走一步。

04 微波炉注意事项大全

前面列了这么多不能微波的食物，恍惚惊觉没剩下什么，但还没完，加热流质食物，比如牛奶，水等，也需要多加小心。

因为微波加热液体时不会流动，只会升高温度，可能已经达到沸点但是没有出现沸腾现象。这时，外界稍微一点震动都可能让隐藏的沸腾显露出来，容易造成烫伤。所以液体食物加热完成后，等一会儿再取出更安全。　　

此外，微波炉解冻过的肉类不能再次冷冻。 因为解冻的肉类在低温环境下已经开始繁殖了，再次放入冰箱只能暂停繁殖而不能彻底杀死活菌。

使用小贴士

①不空转微波炉，否则容易损伤零部件，影响使用寿命。

②容器的盖子别密封，因为食物在里面憋着难受会喷薄而出。

③进微波炉的保鲜膜认准PVDC和PMP材质，使用时可扎几个小孔。不过如果可以，最好还是不要用保鲜膜包裹。

④加热时微波炉上不放置其他东西。

不仅如此，大家平时也要注意微波炉的日常维护，定期检查电源线，机身是否有损坏，闭合是否良好等，防止出现电线短路、微 波泄露。

像家里经常会用微波炉加热剩菜剩饭，使用过程中油渍飞溅到炉壁四周，用完别忘记用湿抹布擦洗，既保证炉内的清洁，也防止对磁控管造成损害。

写在最后

别看微波炉使用有这么多注意事项，小心总是好的，但大家也不用太有心理负担，用熟了刻入脑海这些都不是问题，毕竟上班族们有台微波炉叮饭还是很方便的~

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