谁说“古典诗词”不能遇见咖啡——七绝•咖禅一味，黄胤然

甘雨清风日月光，

匠成殊品过重洋。

殷勤烘萃邀君啜，

天地冰心不二香！

近几十年常听一句时髦名言：茶禅一味。其实，从禅家看来，诗禅一味，花禅一味，香禅一味……依禅之不二秉性，自然咖禅一味，禅咖一味。

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经六艺咖啡人伍后生荐引，结识国家高级调酒技师、90+咖啡认证讲师、SCA中高认证、业界著名品牌王力咖啡的梁老师。梁老师平时亦喜茶。二人初见，谈时恨短，谈兴甚欢；见解颇同，后聚尤盼。

梁兄厚爱，亲制挂耳咖啡赠余。此品由两款90+咖啡：特选来自埃塞俄比亚沃里嘎和希达莫产区的蜜吻咖啡（Nekisse）、阿奇拉产区的哈奇拉咖啡（Hachira）拼配而成，前者富桃、草莓、西番莲、奶油及巧克力口味，后者多接骨木果、黑莓等品类果汁感，产地海拔均在1500至2000米。

密封之挂耳咖啡开包后应于一刻钟内萃饮，此类环节，咖则甚娇于茶。然娇处亦为其妙处：天香如白驹过隙，倏而即逝，人生苦短，能品到上品真香的时刻则更短，断当意无旁顾全心而入。

一品殊咖，从选种、种植，适度阳光、温度、雨水的养护，再经或干或湿加工去皮、运输，延至后期极考量技术能力的烘培、萃取。与茶一样，诸多环节更须精细之功。而之前所有工序参与者之良苦用心，全仗最后一环之饮者来印证彰显。人如亵慢，千丈瑶台暴殄绝伦尤物；君若矜庄，一寸冰心悟落无上天香。若真如此，既是饮者之最大功德，也是其最大福报，理应回向、反溯给之前所有缘入的咖者。

唏，尊者，时不我待，请咖。

咖前，与君共饮，咖后，君自漫吟：

七绝 • 禅咖一味

甘雨清风日月光，

匠成殊品过重洋。

殷勤烘萃邀君啜，

天地冰心不二香！

注：烘萃，古无此词，今亦鲜闻，乃跨界创意师黄胤然从烘焙、萃取两个制饮咖啡的关键流程里“练造”出来的一个新词。

上一首为仄起入韵，本诗还有一首平起入韵的格式：

七绝 • 天香无上落心香

栽成殊品过重洋，

也沐甘霖日月光。

匠手烘研劝君啜，

天香无上落心香！

文章及诗词：黄胤然

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黄胤然：文化监理人、跨界创意师；首部文化监理书《文化监理、优化与创意》、《中土列仙传：隐者无敌》电影剧本作者；诗装汉服国家专利发明人。

双章书法、胤然体歌词、诗装汉服、写意音乐剧，文化监理、文创监理&优化、文字监理&优化等文化概念首倡者。

时任苏州鹿山书院、臻谛书院®院长、《境界》杂志主编、媒体专栏作家，中国诗歌学会、中国音乐著作权协会、欧美同学会会员，惠风诗社首任社长。