家宴一日三餐

一、早餐：

1、豆子稀饭+  芝麻菠菜  /  紫甘蓝+花卷馒头

2、鸡蛋饼 + 小米粥+  凉拌酸辣土豆丝 / 芝麻菠菜

二、午餐

1、三菜一汤（2荤1素1汤）

清炖土鸡、芝麻菠菜、蒜薹炒肉、紫菜鸡蛋汤

高压锅定时间，清炖土鸡（鸡腿），粉条泡水。中午回家直接鸡腿下面筋，土豆。高压锅压好即可.

2、三菜一汤（一荤2素1汤）

土豆豆角炒肉、青椒千叶豆腐、芹菜炒豆干、紫菜鸡蛋汤

4、六菜一汤(3荤3素1汤）

凉菜： 凉拌三丝、烤鸭（现买）、水果拼盘

荤菜：红烧肉烩菜（配菜：土豆白菜）、蒜薹炒肉、青椒小炒鸡。

汤： 紫菜鸡蛋汤。

5、五菜一汤

荤菜：清炖土鸡、红烧肉烩菜、芹菜炒豆干

凉菜：凉皮 、芝麻菠菜

汤：紫菜鸡蛋汤

三、晚餐。

臊子面+  榨菜 /  拍黄瓜

四、宴客菜单

杂蔬炒牛肉粒

牙签肉（空气炸锅）

白灼虾

白切鸡

辣味拼盘

香菜拌豆干

五谷杂粮（玉米，紫薯，红薯，各1个，，南瓜3片，花生若干，蒸熟即可）

1、年夜饭（十个菜，十全十美）：

清炖土鸡、清蒸虾、卤牛肉、脆皮鸭子（烤鸭）、水煮牛肉、酥肉、四喜丸子、凉拌折耳根、卤鸡爪（发财手）、凉拌肘子。

2、日常朋友宴客菜单：

快手菜（提前备菜） ：  可乐鸡翅、薯条、卤牛肉、香肠（腊味拼盘）、

荤菜:  蒜薹炒肉、清蒸虾、清炖土鸡、

素菜： 凉拌三丝、  芹菜豆干

3、家常菜谱

辣子鸡、香蒜炒腊肉、四喜肉丸子、烤鸭（现卖）、排骨汤、藕片、

4、家常菜单

红烧肉、凉拌豆干、卤牛肉、香酥排骨、凉拌三丝

5、家常菜单：

干煸豆角、卤牛肉、烤鸭、青椒炒腊肉、炒青菜、粉蒸排骨

6、家常菜谱

水煮肉片、蒸虾、卤鸡爪、芝麻菠菜、牙签肉、玉米粒炒肉丁

蒜泥白肉（豆芽打底，煮熟后直接放碗底，五花肉煮一个小时放凉切薄片，最后蒜泥、盐、白糖、寂静、辣椒酱，调好淋汁即可）。

7、待客菜谱：

烧鸡，

芹菜豆干

可乐鸡翅

凉拌木耳

凉拌藕片

土豆鸡肉