不要为打翻的牛奶而哭泣。
——英国古谚语
不要为打翻的牛奶而哭泣，擦干净桌子，咱还得再来一杯。
张文宏主任说了，牛奶有营养，少喝粥。
还有人因为这个扯到，西方的牛奶东方的粥之类的，实在没这个必要。
咱们喝奶也不是一天两天了，都知道牛奶是食品界的“万人迷”，餐桌上的常客。
但是，有一些常识还是困扰着不少人，比如下面这些。
纯牛奶保质期好长，有些进口奶保质期长达一年，是不是防腐剂加了不少？
喝牛奶时间还有讲究？要不要天天喝呢？
市面上的奶制品太多了，哪种营养全面，最补钙？
……
有关牛奶的几个真相，所有人都该了解一下。
喝牛奶有最佳时间吗？
牛奶最好在“早餐后、下午四点、睡前半小时、出厂日期一个月左右”这4个最佳时间喝。
这个说法靠谱吗？不靠谱。
喝牛奶最主要是补充蛋白质和钙质，所以不存在喝奶最佳时间段。
至于提到出厂日期一个月左右，我们需要普及一个知识点。
妥善保存的保质期内的牛奶，巴氏灭菌奶1～2周，常温牛奶1年左右，品质是不会有明显的变化。
当然，不管哪种奶，保质期前越早喝越好，不然也不会有临保产品降价促销了。
所以，牛奶最好是什么时候喝呢？都可以，你高兴就好。
牛奶要天天喝吗？
《中国居民膳食指南》推荐成年人每天摄入 800 mg 钙。
牛奶既然是“补钙之王”，当然要天天喝了。
300 mL牛奶大约可以提供 300 mg 左右的钙，这几乎占到推荐摄入量的一半。
有的人就是不爱喝牛奶，吃别的补不行吗？吃别的还真不如“补钙之王”好补。
油菜、空心菜等蔬菜钙含量丰富，但蔬菜中的草酸会影响钙的吸收率，补钙效率不高。
豆制品钙含量也不低，按照膳食指南推荐的最大量100 克豆腐来吃，可以摄入 138 mg钙。
可是天天吃豆腐，也比较麻烦，你得变着花样做。
另外，吃芝麻、芝麻酱这些都不能多吃，太油。
所以，为了补钙，不管是成年人还是儿童，建议天天喝牛奶。
保质期好长，是不是加多了防腐剂？
纯牛奶的保质期少的 45 天，长的能到一年。
很多人都不敢买了，怀疑是不是加了好多的防腐剂，其实并没有。
经过高温瞬时灭菌处理，然后密封包装的常温奶，里边是无菌状态，外边的微生物也进不去，正常就是可以存放很久。
因为包装材质的不同，保质期长短会有不同。
所以，不存在添加防腐剂一说，冰箱里多囤点也没关系。
牛奶怎么选？简单点挺好！
市面上的奶制品真的是非常多了。
喝牛奶的好处我们都知道，可以补充钙和优质蛋白，以及镁、铁、锌等矿物质和维生素。
每人每天喝300ml牛奶或当量的奶制品，好处大大的。
那么，如何选一款牛奶呢？
简单点就好，建议大家选择 100% 生牛乳的纯牛奶，营养丰富，补钙好。
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