山脚农庄

山脚农庄位于大山脚下，集休闲与美食一体，特受欢迎。只遗憾似乎一夜之间就被强拆。

农庄以味道，价格，环境取胜。其中以烧猪，烧鹅及腊味饭闻名于世。所以农庄的大厅、包厢的墙上都挂有蔡澜，及其他不认识的美食家在农庄品尝美食的照片。

之前不知道这农庄开了多久，今晚去吃饭才知道这农庄已开了十五年了。原来这农庄被强拆后，老板在旁边重新开了一家。之前农庄的土地属于老板这个市，现在旁边的土地属于另外一个市的。虽然相隔很近，但拆迁强烈的程度似乎不一样。

跟朋友一样怀旧的食客很多，新开的农庄火爆依然，虽然自然环境差一点，但老板还是原来的老板，味道还是原来的味道。

有时候走在澳门、香港街头，很是羡慕那些百年老店，羡慕他们祖辈相传的手艺，一脉相承的人文风格。当然，走在西方国家的街头就更不一样。记得在巴黎，我看到一处普通城堡修建的年代竟然是中国的元代，而里面居然还有老百姓居住。

创业艰难强拆易，对不懂创业，不懂文化的人来说，要传承百年老店真的好难好难。