红薯山药饼
备料：红薯1个、燕麦片1包、山药1根、糯米粉适量、奶粉1包。
做法：把红薯，山药去皮洗净切成块放入锅中，大火蒸熟，取出捣成泥。把燕麦放在碗中加入少许的开水搅拌均匀。
把搅拌好的燕麦放在红薯中搅拌均匀，再加入糯米粉揉成团备用，山药中加入奶粉捣成泥备用。
把红薯面团取出搓成长条切成小段，按成圆饼状，包上山药泥收紧口按扁备用。电饼铛烧热，放入做好的饼坯烙至两面金黄，出锅装盘即可食用。
玉米饼
备料：玉米2根、中筋面粉适量、黑芝麻1勺、白糖1勺、泡打粉2克。
做法：把玉米粒剥下来放进料理机中打成糊倒在碗中，加入白糖搅拌均匀，再加入中筋面粉和泡打粉搅拌均匀成浓稠的糊状备用。
电饼铛烧油，倒入玉米糊，撒上黑芝麻烙至两面金黄，出锅装盘即可食用。
红豆沙馅饼
备料：面粉300克、红豆沙250克、糖2勺、酵母4克、碱面1克、水150克。
做法：把面粉放在盆中，加入酵母、糖、碱面和水搅拌成絮状，揉成团盖上保鲜膜醒发1个小时备用。
把醒发好的面团取出揉成长条形，切成小份撒上干面粉防止粘连。把红豆沙搓成等份的小剂子搓圆备用。
把面团擀成圆饼状，包入豆沙馅收紧口，放在案板上按扁，盖上保鲜膜醒发15分钟。电饼铛烧油，放入饼坯烙至两面金黄，出锅装盘即可食用。
梅干菜馅饼
备料：面粉500克、梅干菜200克、猪肉馅400克、蚝油1勺、生抽2勺、胡椒粉半勺、盐2勺、葱3根、香油2勺。
做法：把面粉放在盆中，加入清水搅拌均匀揉成团盖上保鲜膜静置30分钟备用。把梅干菜泡发洗净切成碎、葱洗净切成碎备用。
把猪肉馅放在盆中，加入梅干菜、葱花、盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、生抽和香油搅拌均匀备用。
把松弛好的面团取出分成等分的小剂子，擀成圆饼状，包入猪肉馅收紧口，擀成圆饼状撒上芝麻再擀几下备用。
电饼铛烧热，放入饼坯烙至两面金黄，盛出装盘即可食用。
葱花饼
备料：面粉100克、香葱50克、油适量、盐2克、温水50毫升。
做法：把面粉放在盆中，加入清水搅拌均匀，揉成稍软的面团盖上保鲜膜静置20分钟备用。把葱洗净切成花备用。
把静置好的面团取出放在案板上擀成薄饼状，[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]撒上葱花和盐卷成圆饼状擀开备用。电饼铛烧热，倒入少许的油放入饼坯烙至两面金黄，出锅装盘即可食用。
