疑问 | 自来水到底能不能喝？

近日，北京水质专家赵飞虹和丈夫已20年不喝自来水的新闻，让自来水成为微博热点。该报道称“北京自来水硝酸盐指标已很接近国家标准线”。自来水还能喝吗？我们一起看看：

我们50%水源受到污染，自来水存安全隐患。

水质专家20年不饮自来水

因自称20年不喝自来水，水质专家赵飞虹近日成为网络上的热门人物。

赵飞虹是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼生物技术研究所所长。昨日，她接受新京报记者采访时表示，自己连打扫卫生的水都是过滤的，不喝自来水的人也很多，她绝对不是“个例”。

我国自来水在运输和消毒过程中会产生有害物质

我国自来水是从江河湖泊中及地下水中抽取水到水厂，然后经过混凝、沉淀、过滤、送入清水池并进行消毒后，由送水泵高压输入自来水管道；最终分流到用户水龙头。整个过程要经过多次水质化验，有的地方还要经过二次加压、二次消毒（大都采用氯化法）才能进入用户家庭。

中国约50%水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源；老旧管网漏水严重，经常爆管，从水质角度讲，容易发生二次污染。2000年至2003年，中国184个大中城市管网水质发生过4232次二次污染事件。而氯化法会产生硝酸盐，硝酸盐在人体内变为亚硝酸盐，可致癌。

“问题自来水”可致癌水中的卤代化合物和硝酸盐均可致癌

水中的有机物和氯消毒剂结合后产生卤代化合物，有许多已被确认是癌症的诱发物，其中主要是挥发性三卤甲烷和非挥发性卤乙酸，后者致癌的危险是前者的50-100倍。

自来水厂要加氯消毒，供应到每个家庭，这是为了保障卫生学的安全。不过，一旦加氯，如果水源地的水中有机物多了，跟氯结合，就形成硝酸盐。而硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质。

自来水中含环境雌激素烧开水无法去除

水中雌激素的成分主要是两种：双酚A和邻苯二甲酸二丁酯，后者就是塑化剂的主要成分。此外，化妆品也会含有一定量的雌激素。这些雌激素可以通过雨水等形式进入河流中去，继而成为自来水的原水。“环境雌激素”中的鱼类调节机制紊乱，并扰乱生育、生殖系统。

目前我国的水处理主要是针对氮、磷等有机物污染物。对于雌激素这类新型污染物，处理效率很低。一般情况，将水烧开能够将一些挥发性有机物给降解掉，但对于雌激素而言，较困难。雌激素是一种亲水的化学物质，溶解在水中。就像盐溶解在水中，水烧开了之后并不能消除，除非用一些特殊的处理方法。

注意！有条件一定安装净水器

日常生活中，一定要及时观察生活饮用水的水质变化：首先要观察水的颜色，看其是否出现异常颜色或浑浊，有无异物；其次是闻水有无异味，例如土腥味、金属味、青草味等。

水污染严重地区最好购买净水器，这样可将水中胶体物质和有机物过滤掉或吸附掉。

哪怕暂时无法购买大型的净水器，最好给家里的厨房和洗漱间的水龙头上安装龙头净水器，它能有效除去水中的余氯、泥沙、铁锈、颗粒物等，相当于给全家人的饮水健康树立了一道严密的防护网。