互联网+VS传统行业20171122

如今的互联网+餐饮行业可以轻松超越传统的餐饮行业，在互联网行业跨界到餐饮，跨界打劫碾压传统餐饮，为什么如今的互联网行业可以跨界后超越原有的传统行业呢？

传统的餐饮有品牌连锁的大型企业制度相对完善，却缺乏创新能力，流程过于复杂，金字塔模型层级通过制度管理加盟店，餐饮行业食品安全问题的影响对品牌影响深远，所以通过制度来管控线下品质和服务，总店是弱势群体，通过保证金来平衡线下店与总店的关系。

传统小型的餐饮店没有相应的管理服务意识，没有一流的店面设计，产品（食材）管控意识不强，品质无法测评，靠的是弱口碑传播，很少做宣传推广活动。形成不了品牌优势，在消费者传播影响范围窄。

互联网+餐饮则是用互联网的一套打法：单点突破做爆品，从设计，产品，营销，活动，口碑传播，产生多维竞争力，快速引爆并得到分享和传播。

设计：如今快速建立品牌，从设计入手，具有分享和传播价值的设计内容，有趣的形式精美的包装设计，可快速传播的标语，人往往对高逼格的东西更愿意分享和传播。

产品：即食材，不仅要色香味俱全，而且食材的选用搭配上，与传统差异化上，精美的卖相（设计）上下功夫，

营销：事件营销，蹭热点，带来流量，有争议的话题互动讨论可以加深对品牌的认知程度。

活动营销，爆品单点突破凝聚品牌吸引力，增加人气，快速引爆，信息的传播力度和速度兼具，社会化传播分享，口碑传播带来的巨大流量。

高逼格的设计，全方位的产品包装和具有传播力的营销手段更贴合年轻人愿意真心分享，口碑传播的力量是惊人的，以极低的成本带来很好的转化，精准化营销通过前期的调研找到细分人群，以及其精准的定位来传播和输出符合年轻人价值相匹配的内容与产品。

后期以快速复制模式占据一二线市场，互联网行业的布局和反应速度快是传统行业没办法比的，快速即时的输出内容，线上，线下相结合，线上引发讨论与传播，线下活动与爆品营销。

拥有极客精神，每个细节推演到极致，是一群拥有互联网思维极客主义者，愿意做更好玩的事情，引发创意与想法，而吸引的粉丝更愿意分享和参与其中和提供建议，改进方案。小步快跑，不断迭代的思维使产品不断迭代，引进更多的爆品。

传统行业以成本定价，而互联网行业是以价值定价。不是你值多少钱，是消费者认为你值多少钱。

设计+好玩+极客+营销，是现如今互联网的打法，人应该与时俱进不断的输出更有价值的内容，什么样的思维方式决定了你的成长上限，面对未来建立自己的与之相融的互联网思维方式。