普洱茶（一）

我一直对普洱茶没什么好感。一是它的味道不太讨女孩子的欢心，没有绿茶的鲜，没有红茶的甜，味苦带涩，口感厚重。二是，它是全发酵茶，看起来黑不溜秋的，不像绿茶的亮，也不是红色的褐黄，总给人感觉脏兮兮的。虽然很早就听说某些时候普洱茶的价格被炒到让我辈凡夫俗子仰望的程度，这依旧没有增加我对它的丝毫的好感。

这一次，陪父亲大人挑选茶叶，却无意中对它多了一些了解。喝茶这件事，和所有的事情一样，都得有好的板型打样。对于茶来说，人得多喝好茶，才知道如何区分茶叶的品质。大概五年前，我刚开始喝茶的时候，茶师傅为了让我体会什么是好茶，泡了几款不同品级的铁观音，让我对比着喝。行话叫对冲。那次体验给我留下很深刻的印象。当时我的茶叶知识几乎为零，不过我竟然能通过自己的感受轻易的就正确区分了那几款茶叶的等级。普洱，由于受到我的歧视，一直没有好好欣赏它。也是因为忽视，平时没有遇上过好的普洱茶改善我对它的印象。

普洱，顾名思义，产自普洱市。但人们很少知道的是，普洱的茶料有许多产自西双版纳。之所以都叫普洱茶，只是由于版纳的交通不便，许多的茶料被送往位于茶马古道上的普洱进行交易，久而久之，在普洱交易的茶就都被称为普洱茶了。所以，这次来到普洱的主要产区，父亲大人就按捺不住冲动，要采购一些物美价廉的茶叶。我们走了许多地方，灌了不少茶水。

虔诚