筝采夏
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超简单的姜葱炒鸡，大“鸡”大利

      今天煮的鸡肉，步骤简单，也无需过多配料，喜欢吃酱汁的朋友可能会喜欢，多方的尝试是必要的嘛。

原料：鸡肉300g

        大葱1根

配料：姜3片

        生抽15ml

        料酒10ml

        蚝油5ml

        冰糖1小块


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步骤一：鸡肉洗净，大葱改斜刀切块，姜切片备用

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步骤二：起锅热油，爆香姜片，放入大葱翻炒，有香味后加入鸡肉，翻炒变色后依次倒入料酒、生抽和蚝油拌匀。

步骤三：加入没过鸡肉的热水，大火烧开，放入一小块冰糖，小火焖至汤汁浓稠即可

步骤四：这道菜我是没有放盐的，大家起锅前觉得味道不够可以适量加点。

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祝各位有愉快的一天。

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